美食吧 关注:4,787,384贴子:15,801,234
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我哥哥以前做的酸甜排骨很特别,明明放了很多酸吃起来却不是很酸,他可能放了什么“神秘食材”啊?哪位师傅指点下。


来自手机贴吧1楼2012-01-02 23:13回复
    可能是放了糖的原因


    3楼2012-01-31 23:55
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      应该是 放糖的


      IP属地:山东4楼2012-02-01 00:13
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        醋温不宜高,一高酸度受影响。尽量减少醋在热锅的时间。


        5楼2012-02-01 09:04
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          也就是说想不酸点的让醋多沸腾点时间


          6楼2012-02-01 09:05
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