在国家标准《肥料和土壤调理剂术语》（ＧＢ／Ｔ６２７４－１９９７）中，肥料定义为“以提供植物养分为其主要功效的物料”。肥料是可以提供作物养分或改善作物生长环境的一些物质，作物直接吸收的养分是无机形态，又称矿质养分；作物不能直接吸收、利用有机物质。目前已经证明的作物必需的营养元素有１６种，他们基本以无机形态被作物吸收，在光合作用下合成蛋白质、脂肪、糖（碳水化合物）、氨基酸、维生素等有机物。
肥料的种类
肥料分为有机肥料和化学肥料（矿质肥料）两大类。化学肥料中只含有一种大量养分的肥料被称作单质肥，含有二种或三种大量养分的肥料称作多养分肥料或二元素、三元素肥料。
qq 2673667657 欢迎大家一起交流