中医认为饮食物主要在口腔、胃、脾、肝、小肠、大肠等脏腑的共同作用下，完成饮食物的消化和吸收。中医学常以“脾胃”来概括消化系统，西医学所讲的“消化功能，胃肠功能”与中医所讲的“脾胃功能”有相同之处，但又不完全等同