1、育苗 豆角以往生产大部分采用直播，最近几年大棚生产正处于冬末春初气温较低，由于豆角抗寒能力比较弱，选择育苗移栽法比较合适，在充分保护根系不受冷害的基础上保证苗齐苗壮；一般在11月下旬到12月上中旬播种，采用营养方式或营养钵育苗，播后加盖小拱棚防寒保湿。合理控制温度，既要避免苗期"红根"现象，又要防止徒长。苗龄为23天左右。
2、定植后的管理。定植前5-7天降温炼苗，夜间气温8℃，白天15-18℃，地温11℃，当苗长到二叶一心时，日历苗龄达到35天左右时即可定植。整个苗期不浇水不追肥，所以必须浇足底墒水，若苗叶色发黄可用0.3%左右磷酸二氢钾溶液或0.2尿素溶液进行叶面喷雾。1月中旬，菜豆开始伸蔓，此时开始追催荚肥，亩追饼肥50公斤左右，也可追稀粪，还应浇催荚水，不能浇水太大，然后插架，由于豆角苗期生长处于低温、弱光环境下，光合作用受阻，植株本身营养受到限制，所以在定植时一定不能太密，以防叶片互相挡光。一般采取70厘米、50厘米大小垄定植，株距30厘米左右，定植后浇水，然后划锄再全地膜覆盖。
3、结荚盛期的田间管理。2月上旬开始采收，此时是需肥水最多的时间期，也是光合产物形成旺期，除吸收大量的磷钾肥以外，还需适量氮肥，加强覆盖、保温，加强采光，经常擦棚膜，使其透光良好。第二次追肥纯氮、五氧化二磷、氧化钾含量比例为24：11：40，施后2小时适当通风，以后每采收1次追1次肥，浇1次水。到4月底5月上旬左右是菜豆从主蔓结荚转移的高峰期，此时已进入高温高湿阶段，由于病虫害发生加重，落花落荚严重，豆角生长后期植株衰老的快，根系老化，为延长结荚，可喷0.2%的磷酸二氢钾进行叶面施肥。豆角伸蔓后要及时搭架引蔓，还要及时打杈、抹芽，尽量避免叶片之间互相遮挡阳光，株高2.5米时及时摘心，促进结荚。