有人做过拔丝芋头咩【合山吧】_百度贴吧

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有人做过拔丝芋头咩

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昨天第一次做，到最后关键一步骤时给我做失败了

，那个郁闷啊。。。诺有成功经验的，分享一下哈

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1楼2011-12-01 11:05回复

问题应该出在糖。炒糖的时候我以为它已经融了，诺晓得倒芋头下克的时候糖就结成一团了，拔没成

5楼2011-12-01 11:13

不感兴趣

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也许吧。还要多试几次才得

7楼2011-12-01 11:17

先查过了才动手实验的，毕竟实际和理论是有点差别的，功夫没到家，还要继续努力了

10楼2011-12-01 11:22

能否帮问问看炒糖要几大火，要炒到什么程度才懂它融了可以下芋头了？

11楼2011-12-01 11:26

哦，是更子嘛，我都大半年没来了

18楼2011-12-01 11:44

我也好几年没吃过了，很怀念，所以才突然想到自己做做看

21楼2011-12-01 11:49

味道和名字一样都很棒！当然，也要看做得好不好吃

23楼2011-12-01 13:21

不感兴趣

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我没有在合山吃过，也没懂合山有没有这道菜。没有的话，改天我学会了回合山摆摊得了

25楼2011-12-01 13:43

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