每个人做法不一样, 选择酱也不一样
北方人喜欢东北的黄酱
南方人喜欢发黑的甜面酱
我的做法
东北的黄酱(朝鲜酱)
芡粉水:芡粉+糖+色拉油+水 +酱油 和好
1,热开水烫肉丝(除血水),捞起,控干水
2,热锅凉油,葱姜炸香
3,变小火 加黄酱 炒香 下肉
熟后将芡粉水 加入 起锅
北方人喜欢东北的黄酱
南方人喜欢发黑的甜面酱
我的做法
东北的黄酱(朝鲜酱)
芡粉水:芡粉+糖+色拉油+水 +酱油 和好
1,热开水烫肉丝(除血水),捞起,控干水
2,热锅凉油,葱姜炸香
3,变小火 加黄酱 炒香 下肉
熟后将芡粉水 加入 起锅

吃不到啊吃不到~~~~~~~

送你的 住吧 天冷了别冻坏咯
勾芡还这么多讲究,我做的其它步骤都差不多,就是我不勾芡的









