新老国标尺度不一样
接二连三，近来速冻食品行业为何全线沦陷“金球门”？据医学专家介绍，金黄色葡萄球菌就是我们创口感染化脓时产生的病原菌，可导致腹泻、肺炎甚至心包炎等问题。根据现行国标，速冻食品中“不得检出金黄色葡萄球菌”。此前，工商部门查出多个速冻食品大品牌金球菌超标，依据的就是老国标。
但是，新国标或将给金黄色葡萄球菌更高“宽容度”。据目前正在征求意见的《速冻面米制品食品安全国家标准（征求意见稿）》规定，在每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000－10000个之间，都为合格产品。对此，卫生部日前回应称，新标准（征求意见稿）更符合国际食品微生物采样检测要求，是科学合理的；其实金黄色葡萄球菌在日常生活中很常见，只需80℃加热30分钟即可杀灭。
