每年冬天都可以吃到这样的菜，只知道俗名：萝卜（北）酱，用煮熟的干黄豆发酵，和白萝卜片和香菜花椒水放盐腌制而成。
冬天喝碗玉米粥、稀饭吃两片这菜，味道很鲜美，百吃不厌。
有吃过的没，你们怎么称呼这菜，看下图，拍的不好，但可以看清。