每一杯酒都有他自己的传奇”  序  致铁炉堡和卡兹莫丹的合法的统治者，探险者协会的大探险家，麦格尼?铜须国王陛下；  致资深探险家托姆利?麦格拉斯，以及所有龟岩兄弟会成员： 您数年前交给我的任务如今已经完成，卡兹戈洛斯（Kaz‘Goroth）在上，我将我游历和研究的结果罗列于这本简陋的小书之中。我简单地将它命名为《列酒传》，因为列酒这个词准确地描述了如今这个遍布世界各地美妙液体日渐临近的辉煌——为了有朝一日能够摧毁天灾，干杯!!!

酒在艾泽拉斯的起源无从考证，已知最早的文献是数万年前土灵在奥达曼城里曾见到泰坦留下的书籍中提到过类似酒的液体。众所周知矮人是这个世界上最好酒的种族，无论男女老幼，都把酒当作第二生命，可以说就连一个未成年的矮人，他（她）所具备的酒类知识都可以让外族那些堪称大师的人汗颜。对于一个酒鬼来说不吃饭能活10天，不喝水能活7天，不喝酒他一天都受不了。  整个世界过去的数个世纪（不如说是自从酒出现以来）以来的许许多多事情都是在酒的影响下而进行的。喜欢酒的人很多，无论在瘟疫之地的腐土上，诺森德的风雪中，在沙塔斯的圣光下，奥格瑞玛的街道旁，或是在铁炉堡的大门前。无论是在何时，无论是在何地，无论你在干什么，大口大口地喝酒总是一件很惬意的事。    酒可以怡情，可以放松，可以消去你的烦恼，可以化解亲友之间的矛盾, 可以让你说不敢说的话(比如向爱人表白)，可以增强你的勇气让你做出英勇的事迹，还可以赋予你超人的智慧，让你谱写出传唱千古的壮丽诗篇，后人传诵的丰功伟绩……   在艾泽拉斯世界上,有80%的信息都是通过酒馆传递的，而一个酒馆的一切要由他的酒来决定，而酒的一切要由他的味道来决定

有些旅店会因为一批劣酒而连续几年生意惨淡，就连陌生人也会因为酒质低劣而推辞掉店家的招待，他们会以酒的质量来判断旅店的服务。一个优秀的旅店永远会提供他最好的酒，而好酒留给他们顾客的回忆会把他们带回品酒的酒馆。 希望我的努力能得到爱酒之人的赞许。如果有问题或者建议，在海龟宝石酒馆可以找到我。

通用之卷  是艾露恩的赐予，还是大地母亲的指引？是先祖们的无穷智慧，还是深埋在记忆中的创世知识？  不管怎样，我们都惊奇地发现，几乎每个历史悠久的种族都掌握着各自同样博大精深的酒文化：独特而先进的酿酒技术，无数口味各异的美酒，以及众多或高雅或粗旷的品酒风俗。清如晨露，醇如雷酒，浓似波尔多，烈如朗姆……美酒交汇，随着艾泽拉斯大陆的时间长河，永远流淌。

“有个菜鸟问我往货舱里装什么才不会亏本，我就跟他说，装酒。当然，装之前请计算一下海盗盯上你的概率。”  --大财主里维加兹 廉价啤酒   廉价啤酒在艾泽拉斯是一种很常见的啤酒，因为造价低廉，所以价格相当便宜，它满足了许多低消费人群的需要。（地痞流氓、穷人懒汉）它是以低价买来的发芽大麦为主要原料酿造的饮料。含酒精度低，色泽浅黄，清亮透明。口味较醇正，具有一定的杀口力，虽然有酒花香气但不那么明显。廉价啤酒是很多酒店必备物品（高档酒店除外），尤其是地精商铺，廉价啤酒经常被拿来充当好酒出售。他们对外宣称不卖兑水酒，其实往往卖给不识货傻瓜的都是廉价啤酒。 “艾泽拉斯各地均有贩售。”

雷霆麦酒   矮人雷酒家族所为您带来的极品美酒。雷霆麦酒秉承其家族对酿制美酒一丝不苟、力臻完美的优良传统，严格控制生产的每一个环节，没有人知道使用什么材料，没有人知道什么工序，用上古雷霆法酿造。以家族十七代以来孜孜不倦的追求完美的理想，用一贯的激情和不断的创造力使雷霆麦酒更加丰富。  雷霆麦酒酒味丰富细致，清淡芬芳，混有芳草和鲜花醉人的香味。色美味醇，溢彩留光。酒中带有闪电之色，伴有雷鸣之声，入口似遭雷击如醍醐灌顶顺流而下，使人精神一震，形成与众不同的特色。

祖传配方、秘制工艺再加上独 特的调配艺术精心酿制而成的雷霆麦酒为你带来不一样的清新口感和不一样的精神享受。 “雷霆麦酒喝你从未喝过的酒。”

矮人烈酒   矮人是艾泽拉斯大陆上最古老的种族之一，他们以卓越的战斗技巧，举世无双的锻造工艺和冠绝天下的酿酒技术而闻名天下。矮人酿造的美酒远销世界各地，每个城镇的大街小巷店铺酒馆都能见到矮人美酒的杯影。  矮人烈酒的酒性浓烈，但却又绵柔甘烈，香味协调。它采用古老的矮人酒窖发酵，酒窖愈老，窖泥中的酿酒微生物愈多，酿造出来的矮人烈酒愈好。尽管矮人烈酒的酒精含量不如一些蒸馏酒高，但是依旧不能够小视其烈性。在天寒地冻的之时只需一小口就可达到暖身的功效，而同时依旧不会很快上来酒劲，这个特性使得它在人们尽情畅饮聚会的时候让人不觉地喝下很多，因此而突然醉倒。这种情况在酒馆中经常可以看到。

矮人黑啤酒   在艾泽拉斯酿制普通啤酒的原料是大麦芽，黑啤酒的原料是黑麦芽，同时制造黑啤酒的麦芽需经过焦化，所以成品的颜色较深，为有别于普通啤酒，所以名为黑啤酒。  矮人黑啤酒是一种在黑啤酒家族中味道浓重的最好典范，矮人黑啤酒中又以黑石山地区出产的黑麦芽酿造的美酒更为有名。这种独具矮人特色的黑啤酒是用一种特殊烘干焙烤而制成的黑麦芽和焦麦芽生产的 （黑铁矮人总有他独特的烘烤技术），酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。矮人黑啤酒是一种完全的干黑啤酒。它的酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带一些苦甜味。  矮人黑啤酒的营养成份相当丰富比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。每100毫升矮人黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称矮人黑啤酒是饮料中的佳晶，享有“黑牛奶”的美誉。

葡萄酒   葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。现在的葡萄酒已经融合到了人类每一天活的生中，在人类的社会富豪和贵族家里的酒窖中若是没有葡萄酒的存在，那可是一件非常丢人的事。  关于葡萄酒在艾泽拉斯的起源，众说纷纭，而据探险者协会在希尔布莱德丘陵挖掘出的古代阿拉希部落的陶罐上关于葡萄酒的图案和暴风城图书馆的葡萄酒档案资料来研究分析，应是很久很久以前人类共同的祖先酿造了葡萄酒，从而随着葡萄酒文化流传到今天。 据史料表明，葡萄栽培和酿造技术，是随着人类疆土的扩大和旅行者脚步的，在未到达诺森德及南海诸海岛之前，通过陆路，先流传到洛丹伦，再经再经萨尔多大桥，到达卡兹莫丹和暴风城，从海上到达库尔提拉斯地区，然后经水路流入海

外。  葡萄酒在近代的发展得益于圣光教 会。阿隆索斯在一次晚餐上说“面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，圣光教 会把葡萄酒视为圣血，一些教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。例如，艾尔文地区北郡的葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培及从洛丹伦迁居于暴风城的大主教的喜好。  葡萄酒是有生命力的。就如同人类一样，它也需要经历发酵期、青春期、成熟期和衰败期。每一个阶段的葡萄酒各具风味，品质不同。有些酒，酒龄越长，品质越高；而有些酒却相反。青春期是品饮的最佳时期。 “圣血！”

人类之卷  在第一瓶葡萄汁被遗忘在角落慢慢发酵的那一刻，它的主人也许永远无法知道自己为后世创造了多么灿烂的文化。是的，酒。它随着制作者--人类的生存之路而不断变化、发展。每找到一个新的、适合生存的土地，人们总不会忘记收集当地的资源来酿制美酒，并且不断地发明新的酿造方法。银松白兰地、奥特兰克冰葡萄酒、南海镇烈酒、密林葡萄酒……它们每一瓶，每一杯、每一口、都向品尝者们诉说着人类前辈的坚韧和意志。也正是这坚韧和意志，才成就了今天人类的辉煌。 “朋友，如果你有机会光临龟岩酒馆的话，请别忘了点一杯人类的美酒。希望这份千古传承的坚韧能够使你的旅途更加顺畅。" “如果我战死了，请你回去告诉我的妻子，她酿的葡萄酒真是天下第一美味。”  --某位不知名的洛丹伦士兵，死于第二次战争 

银松白兰地   银松白兰地起源于洛丹伦甘邑米尔镇，位于洛丹伦西部濒临无尽之海的银松森林。在以前联盟控制时，银松森林淳朴美丽。那个时候，这里的森林可以和最东边的辛特兰媲美。此地盛产适合酿制葡萄酒的优质葡萄。黑暗之门前1123年，甘邑地区不断涌现酿酒业主，而后此地酒香长飘一发不可收拾。  甘邑米尔的葡萄种植面积为广大，居联盟两大葡萄酒产区之首；根据洛丹伦政府鉴定的标准，“甘邑”必须是在洛丹伦甘邑区蒸馏的葡萄白兰地酒，那里区域广泛得天独厚的砂壤土，加上温和气候，成为最适宜种植葡萄的理想环境。在黑暗之门前1115年随着矮人先进酿造技术的引进，特别是黑暗之门前852年在洛丹伦皇帝米奈希尔一世的庇护下，甘邑地区一跃成为酿制葡萄的著名产地。银松白兰地也成为了洛丹伦皇室专用。高贵典雅的切面流线型瓶身，独享米奈希尔金像，充溢皇室气派。  在人类六国打

开市场后银松白兰地一路南下风靡于艾泽拉斯全境，流行于皇室贵族间的上流社会，每逢重大宴会必有银松白兰地的存在。自从天灾入侵后酿酒商人们搬出了已失去了生机的银松森林，来到了希尔布莱德定居，数目庞大的酿酒厂也接踵而至，昔日辉煌强大的美酒帝国再次崛起，银松白兰地迎来了她新的春天。  现在市场上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。 小知识：白兰地是通用语Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。