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回复:三全、思念饺子都出问题了。。我们还能吃些什么?

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32楼2011-11-05 11:08
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    都绝种了你还杂是啊


    33楼2011-11-05 11:10
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      2026-10-17 10:33:11
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      名额只有一个你已经错过了
      你不但错过了你还讽刺我侄儿。


      34楼2011-11-05 11:13
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        我年纪大。绝种前出生的!


        35楼2011-11-05 11:26
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          无所谓,谁会爱上谁!


          36楼2011-11-05 11:26
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            37楼2011-11-05 11:28
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              老鼠会爱上大米


              38楼2011-11-05 11:29
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                肠毒素生长需一定条件 原料肉可能含金葡菌
                金黄色葡萄球菌在什么情况下会产生肠毒素?笔者请教了中国食品科学技术学会青年工作委员会委员曹敏,曹敏说,金葡菌需要满足一定的条件才会产生致病的肠毒素,从数量上说,当金葡菌数量累积到10万到100万时,才会产生可致病的毒素;从温度上说,其最佳生长温度是35℃-40℃,范围为10℃-45℃,在10度以下不可能产生毒素,因此,食物中少量的金葡菌对人体健康不会造成直接危害。
                根据这一分析,此次思念水饺是否会造成危害与其细菌含量有直接关系。不过,笔者查阅了北京市工商局的公示信息,其对思念水饺20110628106A批次产品的检测结果只有“检出”,并没有具体的含菌量。曹敏介绍说,目前监管机构对金葡菌的检测有定性检测和定量检测两种,此次公示的信息是“定性”,所以没有看到具体的含菌量。由于之前速冻面米制品国标不允许检出金葡菌,所以做定性检测即可。此外,在检测中一般不做肠毒素的检测,目前国内能做肠毒素检测的机构也较少。
                曹敏认为,由于国标中对饺子的原料——生鲜肉没有检测金葡菌的要求,所以原料肉带有金葡菌是有可能的,但从生产实际来说,因此产生肠毒素的可能性却不大。在中国食品科学技术学会公布的《说明》中也提到,金葡菌在10℃-21.1℃下,超过12小时才会产生毒素。速冻食品加工要求是在20℃以下,4小时之内必须用完所有原料,并立即送入-30℃以下的超低温急速冷冻设备中速冻,并需要保存在-18℃的环境中,因此不会产生肠毒素。
                


                40楼2011-11-05 12:39
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                  2026-10-17 10:27:11
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                  无知不是你的错,现在懂就行了。金色葡萄球菌在地球上无处不在,我身体上有。国家领导人也有,外国人有,读者也有。只要在72度1分钟就消灭了。那老国标怎么定地。那是当时科学技术不发达,没仪器检测。就像古代认为地球是方的。我们要相信科学。那些造谣,乱定概念者欺骗善良的我们。美日欧够牛吧,人家在速冻产品规定菌个数。你想想看,你去超市买的生鲜肉,鱼肉、海鲜等等食材蔬菜水果,都会有金色葡萄球菌,国家标准就没规定。在地球上的原料都带有微生物,吃时要煮熟或消毒。速冻产品回家要烧的。另外选择速冻产品还得看是否全程冷链销售。要相信科学。
                  


                  41楼2011-11-05 13:04
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