我只知道辣是痛觉不是味觉

辣觉是热觉、痛觉和基本味觉的混合

生理反应？

从味觉的生理角度分类，只有四种基本味觉：酸、甜、苦、咸，他们是食物直接刺激味蕾产生的。

　准确来说，辣味并不是一种味道，而是一种刺激，就像你把切好的辣椒放在眼睛旁边会感觉到刺激，切洋葱的时候，感到眼睛很辣，就是因为辣是一种刺激。

　辣味：食物成分刺激口腔黏膜、鼻腔黏膜、皮肤、和三叉神经而引起的一种痛觉。这是人体的自我保护机能，在婴幼儿时期，辣的食品会被当成一种有害的物质被排斥，这也是成人吃辣过度后，上吐下泻的原因。

生理感应是一个交叉学科。没有明确边界。

是交叉感应

不喜欢吃

喜欢吃辣的浙江人飘过

化学反应必有新物质生成，所以不是化学反应
但说是物理反应也有点牵强，
比较合理的解释是生理反应，它是有机体在外界刺激下产生的反射，好比爷们看到裸女会兴奋

生理吗？