合肥立新菌种场是经劳动部门及教育部门批准备案的专业食用菌培训单位，从1981年开办培训以来，前后为全国20多个省200多个县市培训了2万多名食用菌专业技术人才，也有许多外国朋友慕名来校参观学习。为进一步发展我国食用菌事业，使更多人走食用菌致富路，我们将继续向全国学员传授利用稻草、麦草、玉米芯、废棉、黄豆桔杆、山芋藤、牛粪、锯末等各种农作物桔杆栽培食用菌的新技术。
在立新菌种场可以学习香菇、蘑菇、金针菇、平菇、凤尾菇、秀珍菇、榆黄菇、杏鲍菇、白灵菇、木耳、灵芝、猴头、鸡腿菇、杨树菇等栽培新技术，从母种、原种、栽培种学起，到生料和熟料的栽培。
理论联系实际，有场地供学员亲手操作，发全套技术资料、由全国星火带头人、安徽省劳动模范、安徽省农业专家、高级农技师沈思和同志亲自任教，边理论、边操作，结合录象学会为止。
在立新菌种场可以学习香菇、蘑菇、金针菇、平菇、凤尾菇、秀珍菇、榆黄菇、杏鲍菇、白灵菇、木耳、灵芝、猴头、鸡腿菇、杨树菇等栽培新技术，从母种、原种、栽培种学起，到生料和熟料的栽培。
理论联系实际，有场地供学员亲手操作，发全套技术资料、由全国星火带头人、安徽省劳动模范、安徽省农业专家、高级农技师沈思和同志亲自任教，边理论、边操作，结合录象学会为止。
