软软地发一个做不用消毒的生蛋拌饭的教程……不过比较适用于宿舍里有那种1L的学生小电饭锅的学生党。
【吃的多的话在家用大电饭锅】
先按正常方法煮饭,煮少一点够一次吃就行,煮饭期间用两大勺酱油一勺水,一点点盐【盐要少!】调成调味汁,喜欢芥末加一点芥末,喜欢姜黄加一点姜黄酱【意外发现,少加点酱油用泡面调料替代盐也很美味!!!!
然后在饭从加热跳到保温之后再扳到加热20秒,用这二十秒打新鲜鸡蛋在碗里
迅速掀开锅把鸡蛋浇进去【要保护自己小心蒸汽
迅速把盖子盖上,等三十秒
这时候的表层鸡蛋渗进饭里啦,也等于高温消毒了
然后挖出来把汁浇上拌匀吃就行了
==========================我不是人妻我只是来晒头像的========================