“妙馋记”——，秉承了中国几千年饮食文化的积淀，加入自家的“调升”， 成就“善烹小鲜，可治大国”。中国教育电视台、中央电视台、《浙江日报》、《浙商》杂志等一百多家权威媒体争相报道，杜旭东、句号等著名演员加盟参加拍摄，获得了国家食品工业部金质奖、奥运中华传统小吃等多项荣誉。
　妙馋记酥鱼”技术源于深山一个神秘老人的独门绝活，他的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼，通过秘门的刀工、油炸和调料，做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼，让众多人拍手叫绝、欲罢不能！
“妙馋记酥鱼”富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸和钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素，加上汤料中的各种滋补调料，故有抗衰老、抗癌等作用；
“妙馋记”酥鱼既是一道尚好的下酒菜，又是一样绝美的休闲小吃，以色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻而著称，同时可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味，能让喜欢各种口味的人都赞不绝口。
我们的法宝就是把普通的“草鱼”，经过秘门技术加工成美味的“妙馋记”酥鱼后身价倍增，同时供不应求，个个拍手称绝，做酥鱼首先是刀功很重要，二是炸的技术，重点是调料，很多客户总是和我们开玩笑说这个酥鱼里面是不是放了鸦片，吃了之后欲罢不能，都上瘾了。如果你让我们描述一下这个酥鱼有多好吃，我们只能概括说你吃了还想吃，吃过一次永远不忘！
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