今天只烧了2菜一汤,
两菜:炒螺蛳,青椒猪肝
这些都是我的拿手菜,呵呵
螺蛳是我买了回来,自己剪壳的,这样便宜点,也新鲜点
烧螺蛳,我放了很多料的,不过我懒,将姜丝,干辣椒丝,蒜末,糖,黄酒,醋,酱油搅在一起,起油锅时,跟螺蛳一起倒入,这样螺蛳受热收缩时,就能将调味料收进壳里,就入味啦呀。
起锅时撒上葱花
两菜:炒螺蛳,青椒猪肝
这些都是我的拿手菜,呵呵
螺蛳是我买了回来,自己剪壳的,这样便宜点,也新鲜点
烧螺蛳,我放了很多料的,不过我懒,将姜丝,干辣椒丝,蒜末,糖,黄酒,醋,酱油搅在一起,起油锅时,跟螺蛳一起倒入,这样螺蛳受热收缩时,就能将调味料收进壳里,就入味啦呀。
起锅时撒上葱花










