忘了从何时起,喜欢上了吃松花蛋,就喜欢它那股臭化肥的味儿和那种细腻的口感.放点酱油醋,再切点儿姜末儿.感觉味道好极了.可是最近买的松花蛋感觉有点儿不太对劲儿.好几次了,吃着是一股臭鸡蛋味儿.但不是全部的蛋都是这个味儿,比如一次买4个,当中可能有2个是这样的.我观察了一下,好吃的松花蛋那个蛋清比较厚,蛋黄部分比较细腻,结构紧凑.那种有臭鸡蛋味的就不一样,蛋清部分显得很薄,而且蛋黄部分质地看起来有点疏松.不知道有没有喜欢吃松花蛋的朋友跟我有同样的经历.想不明白是咋回事.会不会是用鸡蛋也能做这个呢?