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材料虾，葱，姜丝，蒜片，胡椒粉，糖，盐，淀粉，香油，料酒等
虾切头去尾，带皮，加盐，料酒，干淀粉备用
锅放油，热后把虾放放油中炸至金黄，捞出，待油温度升高，重新炸一次
最后锅留底油，放虾，同时快速放入（葱，姜丝，蒜片，糖，盐，水，胡椒粉，香油）汁
出锅即可

素炒鳝丝
原料香菇，冬笋，盐，糖，胡椒粉，料酒，味精，葱，蒜，姜，小红辣椒，淀粉，香菜，香油
香菇用剪刀剪成丝，冬笋切丝，放碗中用淀粉拌匀
姜切丝，蒜切片，碗内放料酒，依次放入姜丝，蒜片，盐，糖，胡椒粉，味精，香油调成汁
香菜，干辣椒切段
锅放油，烧至六成热，炸香菇，冬笋至金黄色，捞出备用
留底油，放干辣椒，倒入炸好的香菇，冬笋，倒入葱花，倒入调好汁
最后放香菜出锅


生活妙招
衣服沾上口香糖，用蛋清搓洗
用清水洗净即可

高压锅炒栗子
栗子切口备用，口稍深
锅内放盐粒，盖过锅底即可，放好栗子盖盖子，不要放阀，二分钟后开始端锅晃动，每半分钟晃一次，二十到二十五分钟就熟了，八分熟时打开盖子，倒入少许食用油，盖好盖子在稍加热
关火稍等可以出锅

冬瓜汁去汗渍
冬瓜榨汁倒在衬衣领子腋下汗渍变黄的部位揉搓
然后在用透明皂搓洗，后用清水漂洗

炒五香瓜子
一斤瓜子用清水洗衣净，在盆中浸泡半个小时
锅内放水花椒，大料，盐，大料五六瓣，花椒是大料的三分之一，一斤瓜子二钱盐
然后放瓜子煮开，小火煮半个小时，在焖二个小时捞出
锅放少许油，倒入捞出的瓜子，小火炒熟即可

快速泡发木耳
用密封的容器装入木耳，倒入温水，盖好盖子用手摇动容器，二分钟后木耳可以发好

有木有发鱿鱼的经验··· 朋友送了一些鱿鱼干 到现在我们还不知道怎么动手 只有看的份了····

如何泡法干鱿鱼
泡发时，先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时，撕去外皮，用刀切成两半，在鱼肚面用刀切成斜路，再切成4厘米长，2.6厘米宽的片，捞出后再放到清水320克，碱 20克，浸泡8到10个小时，干鱿鱼即可发透。接着将发透的鱿鱼捞出，以清水浸洗3-4次，每次10分钟，最后冲洗，边用手捏，直到鱿鱼外表不滑腻且无碱水味为止。之后，仍将鱿鱼浸在冷水中，随用随取。
注意事项：
1.如果鱿鱼比较老，碱水的浓度可稍微提高一点。
2发好的鱿鱼干最好在2至3天内用完，否则发好的鱿鱼要回缩。
3 鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。


转过来的，大吧看看可行吗？
木有做过

皮沙发被圆珠笔，油性笔弄脏后，可能用酒精擦拭，擦拭过程中用点擦，不要来回抹
若被蜡笔弄脏，可用橡皮擦拭

豆腐白菜汤
豆腐切片，可厚点，白菜切块
锅内放水，放一勺盐，水开后，放入豆腐，稍后放白菜，几分钟后捞出备用
锅内放油，二十五克，油温不用过高，放适量面粉，炒至白色，放葱姜蒜，依次放入豆腐，白菜，盐和鸡精，倒水，七八分钟后放点白胡椒，盛出即可

西红柿卤子
鸡蛋炒熟备用
西红柿切块，鲜口蘑洗净，葱头切丁，姜切末，蒜切片，蒜苗切小段，二片奶酪
锅内放油，放西红柿，口蘑，放盐，鸡精，味精，生抽，后放葱姜蒜，放水适量，然后放鸡蛋，奶酪，蒜苗，最后出锅

捷克馆

斯洛伐克馆