提高单冻无头虾质量的试验王志玉 【摘要】：正 单冻无头虾是近两年才开发的新产品,从而改变了冻虾只有冻块的落后状态。现在单冻虾很受外商欢迎,销售价也较高,提高了冻虾的出口创汇能力。利用原有的平板冻结机和盘冻设备加工单冻对虾,可以节省另行购置单冻机的开支,但如何使单冻虾的质量符合要求,是各厂家十分关心的问题。现将实验于此介绍,供同行参考。【作者单位】： 大连水产集团公司
【关键词】： 单冻 平板冻结机 冻虾 加工单 质量合格率 正交试验表 试验因素 提高产品质量 新产品 创汇能力
【正文快照】： 单冻无头虾是近两年才开发的新产品,从而改变了冻虾只有冻块的落后状态。现在单冻虾很受外商欢迎,销售价也较高,提高了冻虾的出口创汇能力。 利用原有的平板冻结机和盘冻设备加工单冻对虾,可以节省另行购置单冻机的开支,但如何使单冻虾的质量符合要求,是各厂家十分关心的问题
这个要学习，很受外商欢迎。创业致富，就靠无头虾。