手机也是可以的。
不过最好有固定拍摄器材的东西，比如三脚架……或者任何可行的替代品。
然后你要做的是拍两张图，一张是背景，一张是主人公在背景前站在凳子之类的物体上的照片。
然后就靠后期了，将两张照片重叠，用蒙板擦出主人公（不擦出凳子）即可。
当然这是比较麻烦的方法，想简单点就让主人公使劲跳吧，抓拍就好……

回复4楼：
你以为是拍戏麽……吊车…………
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这样的行么？

抓拍就行。