一、俄罗斯人的饮食文化及习俗
1.俄罗斯人餐桌上的主要食品：
俄罗斯人最基本的主食是面包，在俄罗斯面包的种类繁多，而且不同的面包在俄语中也都有自己特有的单词，而且这些单词大都不是同根词。除了面包之外，甜品和奶制品也是俄罗斯人较为喜爱的食物。
2.餐具：
俄罗斯人的餐具和西方一样以刀和叉子为主，就餐的也同西方一样是“左叉右刀”。
3.俄罗斯人通常的就餐时间：
俄罗斯人的就餐时间通常都比较晚，由于这样的生活习惯，俄罗斯中老年人通常都比较胖。在俄罗斯大致的就餐时间为：
早餐：7：00----10：00
午餐：13：00----16：00
晚餐：19：00以后
4.俄罗斯人吃饭时的习惯与流程：
①俄罗斯人在吃饭时施行的是分餐制；
②俄罗斯人在吃饭的时候与中国不同。在中国往往最后一道菜是汤，而在俄罗斯，用餐时汤往往是第一道菜；
③三盘两杯：俄罗斯的餐具中很少会出现碗，甚至在他们喝汤的时候也是用盘子作为成汤的器皿。三盘指代汤盘、冷盘和热盘。冷盘一般是蔬菜，而热盘通常荤菜。两杯指代一个饮料杯和一个酒杯；
④俄罗斯人在吃饭时上菜的顺序：俄罗斯人通常是先上汤，然后是热菜，最后上的甜品。
⑤俄罗斯人的饮食习惯：俄罗斯人一般不会吧青菜做熟了吃，因此热菜一般都是荤菜。在俄罗斯食用的肉都是以牛羊肉为主。很少会有猪肉，而且猪肉在俄罗斯猪肉的价格比较贵。在俄罗斯人的整个就餐过程中，面包和饮品是始终贯穿其中的。
5.俄罗斯较为正式的用餐礼节：
①俄罗斯人在吃饭之前要相互祝福，祝福固定的用于为“祝你好胃口”
②在用餐的尽量避免因咀嚼、吞咽食物或使用餐具而发出声音，特别是在喝汤的时候。
③俄罗斯人在吃饭时，很忌讳横取食物（就是像我们吃羊肉串那样吃东西），在吃东西的时候要顺着餐具刀的刀口将食物咬下。如果是用叉子，则叉子的尖赢对着自己，然后再将食物咬下。
④在吃大块食物的时候，要用刀叉将其切成小块，而不能用手去撕。但是在吃面包的时候却相反，大块的面包要用手一块块地掰着吃，但是不能用口直接去咬。
二、俄罗斯的茶文化
1.茶在俄罗斯的起源：
相传在17世纪蒙古大汗为表示与俄帝的友好赠其茶叶。当时两国为互表临近之好，俄帝送给大汗黑貂，大汗啧回赠了俄帝几斤茶叶。自此茶叶被一斤俄罗斯。在引进的的初期茶只在俄罗斯的宫廷里有供应，直至18世纪才在俄罗斯的百姓当中流行。
2.俄罗斯人喝茶与中国人的不同之处：
①俄罗斯人在喝茶的时候会向茶加入很多调味料，如黄油、糖、酸乳、柠檬等。所以在俄罗斯喝茶的时候，服务生会问你需要加什么调味品；
②俄罗斯人在喝茶的时候喜欢吃一些甜食；
③俄罗斯人在和产之前会相互祝福，祝福的用语直译为“糖和茶”，意思是祝福对方喝茶愉快。
④俄罗斯人在喝茶的时候讲究的是“茶水共壶”。俄罗斯人喝茶与中国人不同，他们的饮茶方式不像中国人那样用水进行冲泡以后再喝，而是用一种叫做“茶炊”的大容器讲茶水煮开以后再饮用。
⑤俄罗斯人通常喜欢引用红茶；
⑥“茶”在俄语中海油引申的意义。如有的时候会表示茶话会，在饭店吃饭的时候，付给服务生的消费在俄语里也可以用“茶”来表示。
3.俄罗斯的茶炊
俄罗斯人喝茶时用来煮茶叶的工具叫做茶炊，俄罗斯生产茶炊的地方叫做“图拉”。全球每年都会有许多人到图拉去订购茶炊。在俄罗斯有句话叫“不要带茶炊去图拉”以为不要做毫无意义的事情。
4俄罗斯人与客人饮茶的地点：
俄罗斯人与客人在家中饮茶时，一般都会在客厅或厨房。因为在西方人的眼里，我是十部能让外人随便进入的。因此俄罗斯人与好友喝茶时会在厨房，俄罗斯厨房的装饰也是非常华丽的。
三、面包与盐的文化
在俄罗斯有贵宾来访的时候，要以打包面配以盐来接待。在俄罗斯会有许多面包店为顾客提供定制上等的面包的服务。待客的面包在顶部会有一个小小的凹槽，这个凹槽是用来放置一个小小的盐罐的。接受面包的人要在面包上掰下一小块再蘸些盐吃。赖以表示对主人的感谢。在俄罗斯盐是一种意义不同于平常的东西，所以在俄罗斯如果在做客的时候要小心，以免打翻了主人家的盐罐。
1.俄罗斯人餐桌上的主要食品：
俄罗斯人最基本的主食是面包，在俄罗斯面包的种类繁多，而且不同的面包在俄语中也都有自己特有的单词，而且这些单词大都不是同根词。除了面包之外，甜品和奶制品也是俄罗斯人较为喜爱的食物。
2.餐具：
俄罗斯人的餐具和西方一样以刀和叉子为主，就餐的也同西方一样是“左叉右刀”。
3.俄罗斯人通常的就餐时间：
俄罗斯人的就餐时间通常都比较晚，由于这样的生活习惯，俄罗斯中老年人通常都比较胖。在俄罗斯大致的就餐时间为：
早餐：7：00----10：00
午餐：13：00----16：00
晚餐：19：00以后
4.俄罗斯人吃饭时的习惯与流程：
①俄罗斯人在吃饭时施行的是分餐制；
②俄罗斯人在吃饭的时候与中国不同。在中国往往最后一道菜是汤，而在俄罗斯，用餐时汤往往是第一道菜；
③三盘两杯：俄罗斯的餐具中很少会出现碗，甚至在他们喝汤的时候也是用盘子作为成汤的器皿。三盘指代汤盘、冷盘和热盘。冷盘一般是蔬菜，而热盘通常荤菜。两杯指代一个饮料杯和一个酒杯；
④俄罗斯人在吃饭时上菜的顺序：俄罗斯人通常是先上汤，然后是热菜，最后上的甜品。
⑤俄罗斯人的饮食习惯：俄罗斯人一般不会吧青菜做熟了吃，因此热菜一般都是荤菜。在俄罗斯食用的肉都是以牛羊肉为主。很少会有猪肉，而且猪肉在俄罗斯猪肉的价格比较贵。在俄罗斯人的整个就餐过程中，面包和饮品是始终贯穿其中的。
5.俄罗斯较为正式的用餐礼节：
①俄罗斯人在吃饭之前要相互祝福，祝福固定的用于为“祝你好胃口”
②在用餐的尽量避免因咀嚼、吞咽食物或使用餐具而发出声音，特别是在喝汤的时候。
③俄罗斯人在吃饭时，很忌讳横取食物（就是像我们吃羊肉串那样吃东西），在吃东西的时候要顺着餐具刀的刀口将食物咬下。如果是用叉子，则叉子的尖赢对着自己，然后再将食物咬下。
④在吃大块食物的时候，要用刀叉将其切成小块，而不能用手去撕。但是在吃面包的时候却相反，大块的面包要用手一块块地掰着吃，但是不能用口直接去咬。
二、俄罗斯的茶文化
1.茶在俄罗斯的起源：
相传在17世纪蒙古大汗为表示与俄帝的友好赠其茶叶。当时两国为互表临近之好，俄帝送给大汗黑貂，大汗啧回赠了俄帝几斤茶叶。自此茶叶被一斤俄罗斯。在引进的的初期茶只在俄罗斯的宫廷里有供应，直至18世纪才在俄罗斯的百姓当中流行。
2.俄罗斯人喝茶与中国人的不同之处：
①俄罗斯人在喝茶的时候会向茶加入很多调味料，如黄油、糖、酸乳、柠檬等。所以在俄罗斯喝茶的时候，服务生会问你需要加什么调味品；
②俄罗斯人在喝茶的时候喜欢吃一些甜食；
③俄罗斯人在和产之前会相互祝福，祝福的用语直译为“糖和茶”，意思是祝福对方喝茶愉快。
④俄罗斯人在喝茶的时候讲究的是“茶水共壶”。俄罗斯人喝茶与中国人不同，他们的饮茶方式不像中国人那样用水进行冲泡以后再喝，而是用一种叫做“茶炊”的大容器讲茶水煮开以后再饮用。
⑤俄罗斯人通常喜欢引用红茶；
⑥“茶”在俄语中海油引申的意义。如有的时候会表示茶话会，在饭店吃饭的时候，付给服务生的消费在俄语里也可以用“茶”来表示。
3.俄罗斯的茶炊
俄罗斯人喝茶时用来煮茶叶的工具叫做茶炊，俄罗斯生产茶炊的地方叫做“图拉”。全球每年都会有许多人到图拉去订购茶炊。在俄罗斯有句话叫“不要带茶炊去图拉”以为不要做毫无意义的事情。
4俄罗斯人与客人饮茶的地点：
俄罗斯人与客人在家中饮茶时，一般都会在客厅或厨房。因为在西方人的眼里，我是十部能让外人随便进入的。因此俄罗斯人与好友喝茶时会在厨房，俄罗斯厨房的装饰也是非常华丽的。
三、面包与盐的文化
在俄罗斯有贵宾来访的时候，要以打包面配以盐来接待。在俄罗斯会有许多面包店为顾客提供定制上等的面包的服务。待客的面包在顶部会有一个小小的凹槽，这个凹槽是用来放置一个小小的盐罐的。接受面包的人要在面包上掰下一小块再蘸些盐吃。赖以表示对主人的感谢。在俄罗斯盐是一种意义不同于平常的东西，所以在俄罗斯如果在做客的时候要小心，以免打翻了主人家的盐罐。
