——为什么我们的食品这么不安全
我在《我们的日子为什么这么难》里讲过地沟油。各位不要小看它，那可能是中国“最完美”的产业链了。像这样的地下产业怎么治理？我早就提过建议。可惜啊，郎教授的话没人听。时间刚过多久啊，大家现在看到的是什么？瘦肉精，添加剂，是不是？我们怎么就到处都“食品不安全”呢？中国餐桌上的“学问”怎么就这么高深莫测？下文就摘自《我们的日子为什么这么难》里的分析。
我刚在《新帝国主义在中国2》中谈了转基因，还有现在又出来个地沟油的问题。我不得不佩服，这个地沟油真是给我们充分展示了什么叫循环经济，什么是充分的变废为宝。我告诉你，在地沟油的背后，有一个非常完整、高效的产业链，而且它还是一个彻底的循环经济，因为它真正做到了从餐桌回到餐桌。其实这个问题全国都有，它完全是一个全国性的产业链。