火麻也就是优质火麻品种“云麻一号”，果仁称为火麻仁、火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和卵磷酸、维生素以及钙、锰、铁等人体必需的微量元素，火麻仁可以磨浆后做成火麻汤然后煮菜食用，享受纯正的火麻香，火麻营养。
“云麻一号”火麻生长在云南红土高原的山野，云南独特的气候和特殊的土质，使火麻的种植和生长条件更加优异，“云麻一号”火麻的种植基地全部在云南红土高原的山野，而且种植过程严格，不使用任何化肥和杀虫剂，纯天然种植，可直接食用。
火麻一般农历正月播种，火麻有雄株和雌株之分，雄的是开花不结果，雌的是开花后结果，通常一斤的火麻种里有三分之二是雌的，三分之一是雄的，它们长得差不多，叶子狭窄、细长、一枝上有七片或者九片小叶子，秸杆是白颜色的有棱角，一般雄株比雌株长得壮一些，但是还是区分不出雄雌来，只能等到农历五、六月份的开花时节才能辨别，开花结果后等到农历九、十月份就可以收成了。
新收获的火麻籽不仅可以研磨过滤后做火麻汤，还可以做成美味香醇的火麻茶。云麻一号火麻仁再配上芝麻、黄豆、绿茶，火麻仁可以取2勺，芝麻2勺，黄豆3勺，绿茶一勺放在一起研磨，直到捣成糊状，在研磨时我们就可以嗅到清新香醇的火麻香，然后再把细细研磨好的火麻茶用开水冲泡，就可以直接享受浓浓的火麻香了。醇厚飘香的火麻茶还有预防心脑血管疾病，降低胆固醇，润肠排毒，延年益寿等功效。
火麻在种植收获时，还有一个奇特的地方，就是只有果实成熟才能把雄的拔走，如果雌株的果实还没有成熟就拔去雄株的话呢？火麻雌株就不能结果。火麻不仅是一种特殊的植物，而且还是名贵的药材，从头到脚全身上下都是宝，火麻的皮、杆、籽、根、叶、花都可以应用于纺织、食品、医药、建筑、交通运输、国防军工等领域。
带壳的火麻籽又叫做麻贲，麻贲可以治五劳七伤、止痹散脓、破积下血、明目保肝，长期适量服用可以使人延缓衰老青春永驻。
去壳的火麻籽叫火麻仁，火麻仁它可以滋阴补虚、疏通血脉，助消化、对妇女产后疾病、中风水肿、和对老年人便秘、高血压、胆固醇等疾病有特殊的帮助，火麻汤就是用火麻仁作为原材料磨浆制成，是一种保持原汁原味纯天然火麻味道的美食。
火麻花通常我们叫它麻勃，麻勃味道有点苦、性温无毒，可以治疗一百二十多种恶风水肿和女子月经不调。
火麻叶可以捣烂成汁服用五杯可以驱蛔虫，或者被毒蝎咬伤的话，将麻叶捣烂敷于伤口处有一定的疗效，并且将渣浸泡过滤后洗头发，能滋养头发使人不生白头发，是头发最好的护理滋养品。
火麻的根捣汁或煮汁服用主要可以治瘀血和尿路结石、治妇女血崩带下不止和难产。
总之，火麻千百年来一直是人类优质的食物原料和治病的良药，金秋十月，又是火麻飘香时，是否，你也想来一杯香醇的火麻茶，喝一碗浓浓的火麻汤，在享受大自然气息的同时，“云麻一号”火麻仁营养美味的特点更能延年益寿“久服不老，神仙也。”
