上海。香港。女人。看一个城市，我喜欢看一个城市的女人

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香港，早已不再是原先的香港了。
上海，也不再是旧时的上海。传奇少了。
问：说说香港和上海两地的女人吧。
木：张爱玲早就说过啦。广东女人是糖醋排骨，上海女人是粉蒸肉。当然，这是张爱玲那个年代的特征。后来，有大量的粉蒸肉去了香胤港。也就搞不清楚了，哪个是上海产的粉蒸肉，哪个是香港的粉蒸肉。沈殿霞是五十年代去香港的，就是因为又白又肥，才被电影公司看中的，想想，象她那样的女人，上海街头哪里没有啊，香港希奇啊。

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问：有很多人说香港没文化，你怎么看？
木：香港和上海一样，是城市，现代的商业城市，文化这个词不好，太重。香港不是没文化，而是缺少涵养。当然，我这里说的，也是过去的香港。后来，大量的上海女人去了香港，她们不但带去了浮华，也带去了上海的涵养。这很重要。看一个城市，我喜欢看一个城市的女人，浅点说，女人是风景，深一点说，女人是城市的血液。一个城市有着怎么样的品质、性格，是女人决定的。上海女人带给香港的涵养是什么呢？我说不清楚，张爱玲知道，王家卫也知道。但张爱玲不愿意说啊，张爱玲写了很多香港的故事，但都是关于上胤海女人的。她说，“我是试着用上海人的观点来察看香港的。只有上海人能够懂得我文不达意的地方。”
问：张爱玲不喜欢香港？
木：这个不好说，但张爱玲笔下的很多女子是不喜欢香港的。香港那地方太没涵养了啊，薇龙初到香港，看到的房子，多俗气啊。张爱玲自己去过四次香港，一次是读书，呆了三年多，又回到了上海。解放后，上海呆不下去了啊，她又去了香港，但很快就离开了香港。她喜欢的是上海。