福建中华职业技术学校秉承“使无业者有业，使有业者乐业”的办学宗旨，依托福建华帜教育科技集团强大的办学实力，形成福建省内“以福州为中心，以闽北为基地，以厦门为窗口”、全国范围内“以福建为中心，以西部为基地，以上海为窗口”的集团化职教办学方向，从专业招生咨询、校内学生专职化管理到毕业就业百分百保障上，我校实现了完整的教育产业链和良好的教育生物链，让学生“进得来，学得到，出得去”！
2010年春季招生中，福建中华职业技术学校在专业设置上更注重迎合市场需求，与企业用人方向一致，特别开设了数控机床加工、汽车维修与驾驶、机电（两年和三年制）、学前教育、电脑绘图、家居装潢设计、广告设计与制作、电子商务、商务文秘、电脑财会、美容美妆设计、烹饪、航空服务、电子技术共 15 个热门专业。
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