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学生必看!白领必看!12种能健脑养神的神奇食物!

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学习时有没有感到大脑疲劳?工作时有没有感到思维匮乏?下面这些食物也许能帮助你!
1.核桃和芝麻:现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。
2.香蕉:含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高。香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人创造能力。
另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸,可减轻心理压力,常吃香蕉补脑很有帮助。
3.花蜜中含有营养成分的葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益寿。
4.大蒜:大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。
5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
6、小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
7、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
8、黄花菜。人们常说,黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”。注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
9、辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
11、橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
12、菠萝。菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词


1楼2011-07-30 11:33回复
    核桃等坚果类,据说补充DHA,健脑益智。呼呼,额且,没有鱼类的重金属毒素~。


    2楼2011-07-30 15:43
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      2026-01-11 03:30:50
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      大蒜不行,不能吃。


      3楼2011-07-30 18:39
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        大蒜在佛教里算荤腥,有信仰的不能吃。
        不过一般的素食者,就不必在乎那个了。


        IP属地:四川5楼2011-07-31 01:43
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          顶顶顶 我正需要


          6楼2011-07-31 09:02
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            不错,这些我都能吃


            IP属地:辽宁7楼2011-07-31 10:00
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              其实国外的素食者完全木有类似纠结。
              完全是素食者的文化差异~~


              8楼2011-08-01 06:53
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                9楼2011-08-01 22:16
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                  2026-01-11 03:24:50
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                  长期素食可能会引起脑萎缩


                  10楼2011-08-02 18:10
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                    很多人都爱以素食为主,不喜欢油腻的食物,但是长期吃素,可能会引起脑萎缩,为什么脑萎缩患者不能长期吃素呢,研究认为,长期吃素可能伤害脑部。素食者因为完全不吃肉类,摄取的维生素较少,脑萎缩风险高达荤食者6倍。研究人员使用记忆测试、体检和大脑扫描检测了61至87岁之间的107人。5年后,再次对这些志愿者进行检查后发现,维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩。


                    11楼2011-08-02 18:10
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                      辣椒的毒素其实很厉害的,少吃为好。


                      12楼2011-09-22 10:45
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                        素食只会清净身心,激发出人本有的智慧清净本性,达到彻底健康。


                        IP属地:山东13楼2011-09-23 11:01
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                          晕,还以为要说什么伟大的道理,维生素B12在紫菜 南瓜等蔬菜里面有


                          14楼2011-09-23 14:10
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                            哈哈 吃不了蒜 看来是跟佛有缘啊


                            15楼2011-09-23 16:42
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                              2026-01-11 03:18:50
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                              吃素食也要用智慧,叫个什么智慧素食!


                              16楼2011-10-15 05:28
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