一．食品名称及作用
1. 绿茶（延年益寿，抗癌。）
2. 葡萄皮（抗衰老，不得心脏病，降血压，降血脂。）
3. 豆浆、黄豆、豆腐（抗5种癌，含钾、钙、镁等，含钙量>牛奶的含钙量。）
4. 酸奶（维持细胞平衡，可少生病。）
5. 骨头汤（内含琬胶，延长寿命。）
6. 蘑菇汤（提升免疫力。）
7. 老玉米（预防高血压，和动脉硬化，防止皱纹的产生。）
8. 荞麦（降血压，降血脂，降血糖。）
9. 白薯、红薯、土豆（润滑肠道，吸收脂肪、糖类、毒素。）
10. 燕麦（降血压，降血脂。）
11. 小米（除湿，健脾，镇静，安眠。）
12. 胡萝卜（美容养颜，养头发，不得感冒。）
13. 南瓜苦瓜（刺激维生素细胞，产生胰岛素，不得糖尿病。）
14. 西红柿（抗癌，男人吃，不得前列腺癌；女人吃，不得宫癌、卵巢癌。〔注意〕！吃法有讲究：必须加温！西红柿炒鸡蛋或者西红柿鸡蛋汤都可以，反之，生吃则不抗癌。）
15. 大蒜（抗癌之王！〔注意〕吃法有讲究，必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。）
16. 黑木耳（使血不粘稠，治疗心脏病。）
17. 花粉（美容，清除肠道杂物，维持体型。注意，要到正规大商店买花粉。）
18. 螺旋藻（百病全治，平衡饮食，补充能量；治百病如糖尿病、胃炎、肝炎。提高免疫力；抵抗各种辐射，电脑辐射，预防白血病，对抗原子弹。）
19. 肉类（总原则：越小的东西越好，海样的比陆地的好，虾米比小鱼好，小鱼比大鱼好，大鱼比鸡肉好，鸡肉比羊肉好，羊肉比猪肉好，猪肉比牛肉好，最好的是跳蚤。）
20. 水果（维生素、预防食道癌。）
附：〔其他在吃方面要注意的事情〕：
1. 牛奶可以不喝（含乳糖，而大多数人特别是黄种人不吸收乳糖；牛奶里没有抗癌物质，钙的含量也比豆浆少，喝牛奶远远不如喝酸奶和豆浆。）
花生米不要带皮吃。花生皮没有营养，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。中老年人千万不要吃皮。
2. 吃饭不要吃饱，穿衣不要穿暖。七分饱，七分暖就行。
3. 饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，大腹便便。^_^
二．饮食作用讲解
一.饮料
①绿茶
含有茶坨酚，抗癌
含有氟，坚固牙齿，消灭虫牙，消灭菌斑（饭后用于漱口）
含茶甘宁，提高血管韧性，使血管不容易破裂
②第二红葡萄酒
含逆转醇，抗衰老，还是抗氧化剂，帮助防止心脏的突然停搏
什么情况下心脏可以停搏
⒈有心脏病的
⒉有高血压的
⒊过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏，血脂高可以使心脏停搏。
降血压、降血脂
葡萄酒每天不超过50～100毫升
③豆浆
④酸奶
维持细菌平衡
⑤骨头汤
含琬胶，琬胶是延年益寿的
⑥蘑菇汤
提高免疫功能
二.食
谷类
第一提的是老玉米，说是“黄金作物”
原始的美国人、印第安人没一个高血压，没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。
老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所以不发生高血压和动脉硬化 （这样就不用专门吃什么卵磷脂了）
早上可以吃玉米羹
①荞麦
荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖
荞麦里含有18的纤维素, 吃荞麦的人不得胃肠道癌症
②薯类，白薯、红薯、山药、土豆
原来它“三吸收”：吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。
③燕麦
能降血脂、降血压。能降甘油三脂
④小米
小米能除湿、健脾、镇静。安眠 (不要依赖安定片)
早上一碗玉米粥，精神焕发，晚上一碗小米粥，呼呼大睡
豆类
普查结果出来是整个中国老百姓缺乏优质蛋白。现在卫生部已经提出来“大豆行动计划”，内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”
一个鸡蛋300毫克胆固醇正合适，一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米。
