【RAIN】7.14【贴图】做韩国辣白菜，不难啦

还真的蛮喜欢吃辣白菜的
看到一个教做的帖子，转过来，周末有空大家自己可以练练手

偶只会做紫菜卷的说，学习学习

进口的盐也许有些小贵？　RMB25�

不感兴趣

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做辣白菜的辣椒末，一定要用细些的，口感好~

仔细看，MS很重要的材料

本还想买虾酱的，但后来咨询韩国老板娘，她却说不用虾酱，要用这个！

说了半天，我也没听明白她把这个叫作什么~ 好象是——鱼水？

咨询韩国老板娘才得知好象还得要买萝卜，就顺便去超市买了一�

�

还买了梨，虽然韩国老板娘说不用梨，但我看以前的帖子，好象需要的。自我感觉加了梨的
味道应该不错~

不感兴趣

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白菜，我买了两颗，但不大

中间剖开~

粗盐，准备用白开水溶解，备用

果然是粗�

给剖开的白菜上撒盐，要一片一片的都撒到，白菜帮子还要抹一抹~

全部抹完盐以后，将刚刚准备好的盐水倒入，浸泡

我给它上面压了个重物，后面水会越来越多的

开始准备辣酱的配料

蒜蓉，我用了两头蒜，切片后放进臼子里，准备捣成蒜泥

有个小诀窍——加一点盐会好捣一些~

不感兴趣

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姜一�

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