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广西乃山区居多，大家都吃过何种野味？敢挑战吃老鼠吗…

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感触最多的可能是鼠类了。小时候喜欢上山下套装山老鼠，也喜欢到洞里直接打。这种鼠叫白兔鼠烘干烹之味更香。还有一种叫竹鼠。装以竹子为生的鼠。体型较大。食用味道极佳！还有就是野外的普通老鼠，烘干是下酒的上料！本人有意养竹鼠，不知各位城里人敢食否？
1楼2011-06-30 21:53回复
    小时候我们那附近有一家松脂厂，我们用松脂渣来熏老鼠洞，那种烟很呛，人被熏了都会咳嗽。熏的时候先看有多少个洞口有烟冒出，然后冒烟的洞只留下一两个其余的堵住，守在洞口，过一会老鼠就跑出来了。由于已经被熏晕了，很容易抓。山上的老鼠味道很不错。
    2楼2011-06-30 23:58
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      2026-02-23 20:04:58
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      客家八大干，就有老鼠干。
      3楼2011-07-01 00:05
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        小时候经常到田里抓老鼠来拷，味道美极了！
        IP属地:广西来自掌上百度4楼2011-07-01 00:47
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          是烤
          IP属地:广西来自掌上百度5楼2011-07-01 00:48
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            经常到田里用捉来烤，感觉真不错，真是好味道。。。。
            来自手机贴吧6楼2011-07-01 00:50
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              还是甘蔗地的老鼠大只，多肉。不过出来工作了，有十年没吃过老鼠肉了，可能现在也不敢吃了。
              来自手机贴吧7楼2011-07-01 01:06
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                现在的老鼠都吃垃圾多了，不太敢了
                来自手机贴吧8楼2011-07-01 01:38
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                  2026-02-23 19:58:58
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                  早几年我们这一带野生竹鼠比现在多，我在山上挖了一只竹鼠，拿回家称得五斤八两，重量可能是创记录的了，老人们都说没见过这么大的，这只竹鼠可能很老了，肉太韧了，用压力锅炖了一小时才能吃
                  来自手机贴吧9楼2011-07-01 03:02
                  回复
                    早几年我们这一带野生竹鼠比现在多，我在山上挖了一只竹鼠，拿回家称得五斤八两，重量可能是创记录的了，老人们都说没见过这么大的，这只竹鼠可能很老了，肉太韧了，用压力锅炖了一小时才能吃
                    来自手机贴吧10楼2011-07-01 03:02
                    回复
                      好东西啊，你广西那里，我平南大鹏镇。
                      11楼2011-07-01 03:07
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                        晕 老鼠都不敢吃 我们小时候经常去抓啦
                        12楼2011-07-01 05:04
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                          以前抓的都是田里的，当野味
                          甘蔗收了后去熏老鼠
                          13楼2011-07-01 07:55
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                            我是桂林的，我家有竹鼠
                            来自手机贴吧14楼2011-07-01 08:06
                            回复
                              2026-02-23 19:52:58
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                              我是桂林的，我家有竹鼠
                              来自手机贴吧15楼2011-07-01 08:07
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