内蒙古奶协秘书长那达木德：
提高质量要循序渐进
目前我们的乳品安全国家标准的确不高。不过这会不会对消费者的健康造成损害，卫生部等部门在制定标准时，肯定已经充分考虑了。
目前我国奶牛养殖业的实际情况是：小规模散养比例较高，超过70%。小规模散养，往往就在房前屋后，卫生环境不是那么好，牛奶采集后保存条件有限，生鲜乳菌落总数更容易升高。
还有一个现实，就是奶源还远不能满足乳业的加工需要，缺口高达40%-50%。这就造成收奶企业在奶源把关时，底气不足。
提高质量要循序渐进
目前我们的乳品安全国家标准的确不高。不过这会不会对消费者的健康造成损害，卫生部等部门在制定标准时，肯定已经充分考虑了。
目前我国奶牛养殖业的实际情况是：小规模散养比例较高，超过70%。小规模散养，往往就在房前屋后，卫生环境不是那么好，牛奶采集后保存条件有限，生鲜乳菌落总数更容易升高。
还有一个现实，就是奶源还远不能满足乳业的加工需要，缺口高达40%-50%。这就造成收奶企业在奶源把关时，底气不足。
