今年天气不正常，几天才剥了这么一点皮。亏死了，从手痛到屁股，累得都不想做第二批了，下个月干大红好了。
新会柑皮是个讲水的地方，核心区处于三江交汇，咸淡水交融之地品质最优，山地柑品质差，柑味差带苦底，存放后寡淡，新会本地土著一般拿来送人的，田地柑因为受水源滋养，所以才柑味足甜。这点和茶叶是有区别的。