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发个美食贴和你来分享——都是自己亲手做的哦~~~

只看楼主收藏回复

一直很喜欢美食,碰到好吃的都想自己来试试,发到这里和大家分享,
可惜以前的都木有过程图,先发了这个吧,以后再做时候,争取有图有过程有真相~~~
昨天晚上做的7寸中空模的戚风蛋糕,早晨脱好模,本来想裱上花,晚上请老爸吃饭时候显摆显摆的,上来处理图片的空挡,就被老公给消灭一大块了,只好作罢,老公一大块,老爸一大块,姥爷一大块,自己一大块,到晚上只剩一点点了。




1楼2011-06-18 23:39回复
    激动的占座,是二楼么?!


    IP属地:吉林2楼2011-06-18 23:41
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      2025-11-14 22:18:56
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      IP属地:吉林3楼2011-06-18 23:41
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        不懂烘焙,看到楼主这蛋糕觉得很神奇。


        IP属地:吉林4楼2011-06-18 23:43
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          yaohuo zhanweizhi .


          IP属地:吉林5楼2011-06-18 23:44
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            谢谢捧场,不光是烘焙的,还有呢,嘿嘿


            6楼2011-06-18 23:50
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              谢谢啊~


              7楼2011-06-18 23:51
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                卤蛋、卤牛肉

                我那锅珍贵的卤水汁,根据高人指点,可以用很多年,而且越用越香哦:)

                


                8楼2011-06-18 23:55
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                  2025-11-14 22:12:56
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                  再发一个,就去睡觉,明天继续……—*(—*()——+
                  鱼丸呀,福州鱼丸,纯手工打造的真才实料的草鱼丸呀,有图有真相

                  此处,请忽略某女的手,只看亲手挤出来的鱼丸丸就可以鸟~~~
                  漂起来鸟,漂起来鸟,手工鱼丸以漂为成功的标准(偶的大师傅说的)~~~~

                  


                  9楼2011-06-19 00:01
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                    矮油,涉猎很广哦!
                    我猜楼主的胃口应该不错。看起来很热爱生活的样子。
                    在家也是元首吧?掐人很疼的那种


                    IP属地:吉林10楼2011-06-19 08:32
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                      达哥看来经常被掐,要不然怎么能理解如此透彻


                      来自掌上百度11楼2011-06-19 08:35
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                        元首称不上,开始就是为了吃的健康,
                        发展下去,就败了不少工具,有空搬出来,挨个说说。


                        12楼2011-06-19 09:02
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                          IP属地:广西13楼2011-06-19 09:12
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                            快手燕麦包,很省事,比较筋道,要牙口好的人吃,或者直接泡牛奶吃
                            不过很健康哦,又省事,没有面包的一发二发整形神马神马的
                            燕麦、低糖,早餐的不二选择

                            


                            14楼2011-06-19 09:31
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                              2025-11-14 22:06:56
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                              自己做的酸奶,
                              这个有几点要特意说明一下
                              1.目前酸奶机做的酸奶,一般用的都是北京川秀的菌粉,经过我自己的试验,一次只要0.1克就能做1斤半到2斤酸奶了。
                              2.先用很少的温水把菌粉融化,用水,是为了能看清菌粉彻底融化。
                              3.喜欢甜的朋友,可以加糖,我的分量是1斤半牛奶加30-40克糖,这些足够了。如果我自己喝,是根本不放糖的。加糖的家人才喜欢喝。
                              4.室温的牛奶,只要设置6小时就足够了,到点后把电源关掉,利用余热,还可以继续发酵。等凉透,也彻底凝固了。
                              5.自己做的酸奶,吃的时候舀出来,剩下的放冰箱里,不要直接挖碗里的吃,这样会破坏味道、缩短保质期。一周内要吃光,要不会坏掉,这个我试验过好多次了。
                              自己做的酸奶超过一周会坏掉,还是用利乐枕的牛奶,超市买的,一两个月不吃,也不长毛。原因,我就不说了。。。

                              


                              15楼2011-06-19 09:45
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