中大食记🤤

学五一楼手工水饺，白菜鲜肉：最让我惊喜的店铺，饺子皮手工制作，没有预制饺子皮的韧性，和我老妈做的一样。饺子馅吸满汤汁，入嘴微烫，咸香满盈。馅里的多是瘦肉，剁的很细，嫩而不柴，吃完一盘都不会腻，8分

学五二楼鸡公煲：纯粹的数值，只需17.8就可以拥有一大锅白菜炖鸡肉，菜和肉都很入味，鸡肉嫩，咸，没有多余的味道。整体偏重口，吃到最后有一些腻，7分

大家有喜欢吃的发出来让lz尝尝

石锅肥牛饭

学五二楼牛柳铁板烧：铁板起到了很好的保温作用，蛋液，油脂和酱料混合在米饭中，口感顺滑。牛柳11分熟，有一点老，6.5分

你是学五忠实粉丝吗

北门化老牛杂（牛杂三鲜面）：面汤口味清淡，牛肉味浓郁。面条口感清爽，脆，入味。牛杂量恰好，口感极佳，牛肚嚼得烂，牛血有嚼劲，调味也偏清淡，激发出了牛肉本身的香味。豆腐泡炖了有一段时间，吸满汤汁。一碗面只有八分饱，适合做晚餐，7.5分（不考虑出校不方便）

避雷一个
st一楼芝士饭
咖喱多的像汤泡饭，再加一堆胡萝卜丝，包菜，把饭的口感败完了，咖喱不够咸，香味淡，把饭去掉就是一碗蔬菜咖喱汤
蟹柳本身口感不错，但本身就是清淡的食物，没法拌着饭吃，每一口饭都像折磨...
4分，不如学五二楼芝士焗饭一根

请我吃

学五一楼烧腊鸭腿拼白切，7分：加三块把鸭肉换成鸭腿是对的，份量大，肉质也更好，肥瘦适中，不会因为肉太多吃起来柴。白切鸡偏淡，蒜蓉酱给了很多，这做法正啊！当然也都没有到惊艳的水平，算是中等偏上工作餐吧

春晖一楼滑鸡煲仔饭，15大洋，9分！(图二为锅巴)
这个米饭真的超赞，是那种煮的很软还吸满酱汁的，酱油和肉的香味与饭粒融为一体，还有火候恰好的锅巴。再加上酸萝卜解腻，时不时用清新的酸味刺激一下口腔，整体在煲仔饭里一流！
鸡肉就是经典葱姜味，煮的比较烂，肌肉纤维是散开的，有些大块的肉会有一点点的柴，总体来说还是远超及格线的。
而且量大管饱，鸡肉和米饭都是，虽然很喜欢这个饭但最后还是没吃完......

松涛三楼石锅肥牛饭 18，8.5分
香辣口味，肥牛和土豆的口感比较突出，肥牛火候恰好，不老不柴。口味好的原因主要还是食材本身吧，肥牛很薄，有牛肉的劲道，也有牛油的香气，口感丝滑，入味，挂汁，且保温很好。土豆切条，软烂入味。
还有金针菇和豆皮作为配菜，不过这俩玩意做得再好也就那样了。
唯一的问题是肥牛有一点点的小气了，只有7小片，没吃爽
@飞飞鼠莫莫伽