蜀中购进焦糖色素的铁证：（四川省**食品有限责任公司送货单）

据蜀中内部生产人员爆料：
蜀中使用焦糖色素量较大，一般平时一个月2-3吨，多的时候4-5吨！
据某中药研究所博士介绍：
焦糖色素实质上是一种食品添加剂。食品与饮料的颜色是给消费者的第一感觉，因此是十分重要的。焦糖色素在赋予食品和饮料令人愉快的外观上起到重要的作用。没有形成工业化生产以前，就是把糖经高温熬煮后，形成老百姓俗称的“焦煳糖”，用于食品着色、增加味道。工业化标准生产以后，焦糖色素由糖加入一些催化剂在高压高温下产生化学作用而成。我国根据不同的生产工艺，将这些产品分别称为亚硫酸铵法、氨法、普通法3种焦糖色产品。可口可乐配料中的焦糖属于亚硫酸铵法产品。
同时因焦糖色素含有砷、铅、汞等有毒元素，不能摄入过量，前段时间就曝出过可口可乐使用焦糖色素可能致癌的风险的探讨。因此，GB2760对焦糖色素的适用范围及添加量都有明确的规定。
合理的使用焦糖色素，对增加饮料，糖果，酱油等产品的风味和色泽有很好的作用。但因为焦糖色素的强附着力和调色能力，有很多不法分子利用其特性制造了很多问题产品。此前，已有大量的关于违规使用焦糖色素的问题产品曝光。如：使用焦糖色素和盐调配“酱油”；使用焦糖色素、盐，乙酸调配“醋”；使用焦糖色素给面包染色，制成“伪全麦面包”欺骗消费者；
焦糖色素在医药行业也有一定的应用，如临床上的双盲试验。使用焦糖色素调配出外观和**接近或一致的完全不含药物成分的空白产品，对试验受体使用，观察临床效果。
但是，焦糖色素的不合理使用目前已经蔓延至了**制造行业，特别是中成药的生产过程中的违法使用。由于中药经过提取，浓缩得到的稠膏多为深褐色，再经过加工制成片剂，胶囊剂或颗粒剂后，其药物内容物的颜色多为棕黄色，棕褐色乃至褐色。因为中药材大幅涨价，个别的制假企业使用焦糖色素部分或完全替代中药浸膏，和淀粉、蔗糖等辅料混合后调配出和完全使用中药浸膏一致的颜色，来欺骗消费者。
蜀中制药，你用焦糖色素到底干嘛？？？你的板蓝根颗粒，你的藿香正气水，你的中成药！！！这是药啊，治病救人的药！！！天理何在！！！法律何在！！！正义何在！！！