急求拿米饭做醪糟的方法！！！！！【陇西吧】

陇西吧关注：105,813贴子：3,195,551

好久没吃啦。。。。准备自己弄点，大家帮帮忙哈。。。。谢谢啦
知道的赶紧嘛具体一点的做法发一哈

送TA礼物

1楼2011-06-02 12:19回复

先把米洗干净，放锅里加水(按煮米饭的比例)煮熟后出锅，待降温致35℃左右，撒曲子加冷开水拌匀，装入器皿于30℃左右保温24至36小时，有酒香味即可食用。呵呵，老妈刚刚就这样做的！

来自手机贴吧2楼2011-06-02 12:33

不感兴趣

开通SVIP免广告

米饭不要煮的太软，凉了后拌入酒曲。在三十度左右的温度下发效四十八小时左右就成功了。要点一所有容器都得干净不能见油。要点二得密封，保温。

来自手机贴吧3楼2011-06-02 12:34

来自手机贴吧4楼2011-06-02 13:03

谢谢大家啦。。。。。

6楼2011-06-23 22:11

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴