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食品隐性涨价手法揭秘:减少分量 更换包装

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你感觉到超市里的食品价格在涨吗?没有吗?这并不怪你。来自行业协会的数据显示,最近全国超市内啤酒、软饮料、饼干等食品的价格正在上涨,但很少有消费者能感觉到。和直接涨价的方式不同,最近商家更青睐“隐性涨价”:用价格不变减少分量、提高价格更换包装等经典的营销方式来误导消费者。



1楼2011-05-23 15:12回复
    手法二:推出新品提高价格
    如果减少分量的方式还是过于露骨的话,还有一种更好的方案:推出新包装和新品,这样和老产品就无法比较。
    昨日,早报记者在超市看到,奥利奥某口味饼干118克/袋换了个纸盒包装,重量变成了106克,少了12克,价格却仍然是5.8元。由于外观和此前的完全不同,人们很难注意到这微小的差异。
    同样的,冷饮方面,,一些冷饮品牌尽管并没有调价,但今年推出的同系列新品价格却要高出一截。以“可爱多”为例,家乐福卖场内的“可爱多”经典款甜筒6支装售价为15.9元,而新推出的同系列新品4支装就要18.7元。另外,在中山公园附近的一家便利店中,伊利“巧乐兹”标价为3.2元,新品“巧乐兹焦糖炫”要5.7元。
    【术语】 任意连贯性
    消费者并不知道什么东西值多少钱,他们茫然地穿过超市货架,根据种种线索判断价格。任意连贯性首先是一种相对理论。卖家的主要敏感点是相对差异,不是绝对价格。换包装推新品使人们无法将现在的产品和之前做对比,因此新品开出高价更容易被接受。 (来源:东方早报)(邹娟)
    


    4楼2011-05-23 15:17
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