乐哈哈火锅，朔州本土火锅的传奇，创始人杜鹏深耕餐饮28年，巅峰时开有8家分店，年流水达4000万元，是朔州人吃火锅的首选。从街边小店起步，靠现做现卖的良心食材、地道川味锅底走红，坚持不用预制菜，所有食材当日新鲜采购，锅底手工炒制，毛肚、鸭肠等菜品脆嫩新鲜，性价比极高。无论是家庭聚餐、朋友小聚，还是日常解馋，乐哈哈都是首选，每到饭点排队爆满，烟火气十足。2014年后，外来川火锅涌入，预制菜低价冲击市场，乐哈哈坚守品质不妥协，成本高企、客流下滑，8家分店陆续倒闭，只剩回忆里的鲜香锅底，成了老朔州人心中的意难平。
白老大削面馆，朔州削面界的老牌口碑店，2014年开业，位于市府西街博爱医院巷内，是街坊邻居日常吃面的老地方。店面不大，装修朴素，主打地道山西刀削面，面条筋道爽滑，卤汁鲜香浓郁，猪肉卤肥而不腻，牛肉卤醇厚入味，分量扎实、价格亲民。老板赵海珍手艺精湛，削面速度快、厚薄均匀，每天现熬卤汁，坚持不用半成品，多年来味道始终不变。周边居民从小吃到大，早餐、午餐常来一碗，暖乎乎的削面填饱肚子，满是烟火温情。后因城市拆迁、巷弄改造，加上租金上涨，2025年注销倒闭，熟悉的味道消失，老顾客再也找不到那碗地道削面。
闫三火锅店，老城天意坊的人气老店，2018年开业，扎根老城街巷，主打家常火锅，深受本地人喜爱。店铺位于南城街道老城天意坊19号，位置隐蔽却口碑爆棚，锅底分麻辣、清汤、番茄三种，麻辣锅底香辣醇厚、越煮越香，清汤锅底鲜爽不腻，适合老人小孩。菜品新鲜实惠，毛肚、黄喉、肥牛等分量足，价格比连锁火锅低不少，老板热情大方，服务周到，熟客常被赠送小菜、饮品。老城居民聚餐常选这里，热热闹闹吃火锅、聊家常，充满市井温情。2024年因老城改造、店铺拆迁，加上疫情后客流锐减，无奈注销倒闭，老城深处的烟火火锅店，永远留在了回忆里。
二掌柜铁锅炖羊肉，友谊街福源小区的特色老店，2017年开业，主打晋北特色铁锅炖羊肉，是朔州人吃炖肉的好去处。店内用大铁锅现炖本地山羊肉，羊肉鲜嫩不膻，搭配土豆、萝卜、粉条，炖得软烂入味，汤汁浓郁醇厚，泡饼、拌米饭都绝佳。老板崔凤英手艺地道，坚持选用新鲜羊肉，柴火慢炖，不添加香精调料，原汁原味，周边居民常来解馋，秋冬季节生意火爆，暖身又解馋。店铺虽小，却干净整洁，充满家的味道，后因小区周边商铺调整、租金上涨，加上老板年纪大了精力不足，2024年注销倒闭，再也吃不到那口地道的铁锅炖羊肉。
津之源饭店，振华西街的老牌家常菜馆，2007年开业，位于市委斜对面，地理位置优越，是政企职工、周边居民日常就餐的首选。主打家常炒菜、主食、火锅，菜品丰富多样，宫保鸡丁、鱼香肉丝、过油肉等经典晋菜味道正宗，分量足、价格实惠，性价比极高。店内环境整洁，服务热情，上菜速度快，早餐的油条、豆浆、豆腐脑，午餐的盖浇饭、面食，晚餐的炒菜、火锅，全天营业，满足不同时段需求。十多年来见证了周边上班族的三餐日常，后因城市商圈转移、新型餐厅崛起，加上经营模式老旧，2023年吊销注销，老牌家常菜馆谢幕，熟悉的味道成了过往。
宾都购物中心，朔州老牌综合商场，曾是朔州商业的核心地标，位于民福街核心地段，开业初期是朔州规模最大、品类最全的商场。涵盖服装、家电、超市、餐饮、娱乐等业态，一楼品牌服饰、化妆品，二楼男装、运动装，三楼童装、家居，四楼家电、影院，是朔州人购物、休闲、娱乐的首选地。90年代至2010年前后，逢年过节、逛街约会，宾都都是必去之处，超市的生鲜、零食，家电区的电视、冰箱，服装区的新款服饰，承载了无数人的购物回忆。后因电商冲击、新型商场如万达广场、美都汇崛起，宾都设施老旧、品牌更新慢、体验感不足，客流持续下滑，最终倒闭停业，如今建筑闲置，昔日繁华商圈归于沉寂。
老钟楼商场，朔州老城的老牌百货商场，建于上世纪80年代，位于老城钟楼附近，是朔州最早的综合性商场之一，见证了朔州老城的发展变迁。商场为老式砖混结构，共两层，一楼日用百货、副食烟酒、五金交电，二楼服装鞋帽、针纺织品，商品琳琅满目，价格亲民，是老城居民日常购物的核心场所。小时候跟着父母来这里买衣服、买文具、买零食，是无数朔州人的童年回忆，逢年过节商场人山人海，热闹非凡，充满烟火气。后因老城改造、商业重心西移，加上商场设施陈旧、经营模式落后，逐渐被新型商铺取代，最终拆除倒闭，老城的标志性商场消失，只留在老朔州人的记忆里。