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小秀厨艺,惊到老妈!

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妈妈们节日快乐!昨天,大家都送妈妈什么好东东了?我先来说说吧!
从小到大都是妈妈负责负责做饭,小时候家里条件不是很好,没几件像样儿的厨具,妈妈每次做饭都烟熏火燎。所以,这个母亲节,我就想送给老人家2个锅,听朋友说Lagostina拉歌蒂尼的锅具没有油烟,而且导热性特别好,是意大利的一个顶级厨具品牌。朋友极力推荐,我大概了解一下后就买了,拉歌蒂尼厨具有一百多年的历史了,意大利70%的家庭都用这个牌子的锅,好看又好用。妈妈看到锅的时候,第一句话就是:“花了多少钱?”为了不让她心疼,我告诉她花了不到1000块钱!为了老妈妈妈高兴,这8000多块花的值!




1楼2011-05-10 08:34回复
    再贵的礼物也不如陪妈妈吃一顿饭,周日我特意给老人家做几个菜,庆祝一下节日,尽尽孝心。下面让我小秀厨艺,请大家点评一下!
    无油煎带鱼
    大家都知道油炸油煎时,温度特别高,鱼一放进去油就“噼里啪啦”的乱飞,很容易烫伤人。油温能达到二三百度,营养物质会损失很多,而且食物也不好消化,最可怕的是会形成一些致癌物质,所以,为了身体健康,最好不要吃吃油炸、油煎的食物。
    具体做法:将鱼直接放在锅内煎,只需放下佐料即可,根本不用放水,非常香,非常入味。

    


    2楼2011-05-10 08:35
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      2026-05-03 23:18:38
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      怎么样,没放油但是一点都不粘,不糊吧!这要归功于这个拉歌蒂尼的煎炒锅啦,说明书上说它的设计有3层锅身、5层锅壁,立体加热使得带鱼受热均匀,使带鱼不会粘锅和糊锅,煎出来的带鱼还香喷喷的,妈妈看了也很吃惊!老人家还是头一次见煎鱼不放油的呢!
      无水无油烤鸡
      都没见过用锅做烤鸡的吧!妈妈也没见过,一个劲儿的说我不会做饭,其实这个拉歌蒂尼的珐琅锅比烤箱好用多了,立体加热能均匀的烤鸡,避免烤糊了。只需把花椒,辣椒面,盐,酱油,耗油一堆料炒一下,整只鸡洗干净后,抹上料,放入格朗里小火烘烤即可。
      这个锅的盖子很特别,密密麻麻的小疙瘩能凝结水,然后滴到鸡上,再凝聚,再滴下来……一直这样循环,烤出来的鸡肉特别鲜嫩,妈妈吃的很开心,又一个劲儿的夸我做的饭好吃!老妈太可爱了!

      (看相一般,但是味道可不一般哦!)
      怎么样?我送给妈妈的礼物还不错吧!妈妈很喜欢!大家也说说都送妈妈什么了吧!
      


      3楼2011-05-10 08:35
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        楼主惊到我了!这几个锅那么贵呢!要是让你妈妈知道了,后果会怎么样???


        4楼2011-05-10 18:20
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          祝所有的妈妈身体健康,天天快乐!


          5楼2011-05-10 18:25
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            楼主烤的鸡看着是不咋的,不过应该很有味道!


            7楼2011-05-10 18:34
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              虽然都说油炸油煎的东西对身体有害,但是肯德基、麦当劳还是那么火,怎么吃着爽怎么来吧!


              8楼2011-05-11 08:01
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                工作太忙了,没时间回老家,只给妈妈打了个电话,想想有些愧疚。


                10楼2011-05-11 08:29
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                  2026-05-03 23:12:38
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                  说实话吗?楼主的厨艺真的很一般,一看就不专业。


                  11楼2011-05-11 08:35
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                    我送给妈妈几件衣服,老人家挺高兴的。


                    12楼2011-05-12 08:47
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                      再过的礼物也不如陪妈妈吃顿饭,说的好!我就好好的陪妈妈吃了一顿饭!


                      13楼2011-05-12 08:53
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