提起辣椒，人人都见过。可是，你见过五彩缤纷的辣椒吗？在市区同福超市里，辣椒爱好者就发现有一种 “香川”品牌的珍珠五彩（酱泡）辣椒正卖得欢。这种辣椒果实呈圆球形，个体犹如樱桃般大小，颜色分乳白、紫、黄、橙和红色，看了让人觉得赏心悦目和玲珑剔透，因此受到众人的喜爱。
         据了解，该辣椒是国外新培育出的辣椒品种，由于外形像樱桃，又名叫五彩樱桃辣椒，近几年才引入我国。令人称奇的是，五彩辣椒因光照和生长期的不同，同一植株上的辣椒果实会长出绿、黄、白、紫、红等五色，且花果同株，极为美观。成熟时，辣椒颜色鲜红似樱桃，果实无空腔，辣味独特，烈性不强，香味浓郁，适合大众的口味。
        五彩辣椒鲜食供菜用味美，老果可加工成辣椒干、辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、腌辣椒等调味品，果实还可入药，有健胃、增进食欲的功能。
       另外，这种五彩椒因同株果实颜色各不同，鲜艳夺目，具有光泽、点缀于绿叶之中，玲珑可爱，还可当做一种优良的盆栽植物观花赏果，株高约50厘米左右，株产果可达250个，集食用、药用、观赏于一体，辣味素含量是普通辣椒的10倍。欢迎到同福商场辣椒专柜一品“珍珠五彩（酱泡）辣椒”的风味。