慕名而来的，地点：塘沽新港千间十一段3东5门口的大爷炸串摊。说是小时候的老味炸串味道。按照导航七拐八拐进了“千间”这片大楼群，没想到的是，品尝美食是有难度的。道路非常难走，几乎每条道路都很窄，再加上路两侧都停着死车，只能单车通行。炸串摊是大爷和家人开的，就在3栋5门的把角，靠近正兴路。炸串摊很朴实，都是一些基本炸物(鸡排 素串 蟹肉棒 火腿肠 腊肠 蘑菇 鱼丸鱼豆腐 韭菜 金针菇 鸡胗 鸡架 鸡皮 鸡脆骨 鸡肉肠 鹌鹑蛋等等)。酱料是小时候那种大罐番茄酱 面酱 孜然 白砂糖 辣油。“千间”小路上的大树非常茂密连成一片天幕，杂乱的电线在头顶交错。小摊可以“堂食”，让大爷支上几张小桌，坐着小马扎，望着满满当当的小路，来往的电动车和围绕小摊的孩子们，这种烟火气，不同于烧烤摊纹身老弟的推杯换盏，不同于砂锅摊的唧唧嚷嚷，却有着树荫下的安宁。最喜欢的炸串：鹌鹑蛋，特点是面糊裹得厚，外焦，面糊里面肉头。配上番茄酱和白砂糖，妥妥的小时候2-3年级时的味道。蟹肉棒也是，面糊裹的厚实，外微微焦，里面肉头，大罐番茄酱加白砂糖，妥妥的小时候2年级下半学期，期中考试过后1星期，得知分数没考好，却不在乎，还要闹着吃炸串的小时味道。鸡排肉少些，面厚些，是那种小时候的长鸡排。
