韩式烧烤是烤五花肉，然后用生菜包裹，沾酱汁吃！你说的是韩式烧烤，其实是沈阳朝鲜族搞的，沈阳朝鲜族大部分祖籍南朝鲜，习惯跟南朝鲜是一样的。
你在延边吃的烧烤，不是用铁签子串好的?不是烤羊肉?准确说，延边烧烤是东北烧烤的一种。
延边烧烤其实起源于延边汉族，汉族是吃烤羊肉的，朝鲜族带来了朝鲜黄牛。朝鲜人偷渡图们江以后受延边汉族影响，也改成了吃烤羊肉的习惯。
将羊肉和延边的黄牛肉串在一起烧烤，加上朝鲜族风味小菜，于是延边烧烤诞生了！后来很多人发现这种吃法不错，于是很多东北人(非延边人)也到关内开延边烧烤店。