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哥是学粤菜的.发发我的杰作
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BABE_Cm1
怪草芽
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- - 这是前几个月做的.
被我弄焦了一点. 这个好象叫什么煎面来着
送TA礼物
1楼
2011-04-26 23:48
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BABE_Cm1
怪草芽
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54那几个人吧. 都在等待老师的评分
2楼
2011-04-26 23:49
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BABE_Cm1
怪草芽
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话说这个是什么.你们猜吧.
3楼
2011-04-26 23:49
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怪草芽
1
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今天做的.- -
卖相不是很好.不过吃起来蛮好吃的.
4楼
2011-04-26 23:52
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极_無道
莲花门人
9
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青椒炒牛肉嚒?
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5楼
2011-04-26 23:53
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oO小沐
怪草芽
1
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没胃口唉…
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6楼
2011-04-26 23:53
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怪草芽
1
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回复:5楼
是豉椒炒牛肉
7楼
2011-04-26 23:55
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怪草芽
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还有很多的.但是忘记照了.
8楼
2011-04-26 23:57
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极_無道
莲花门人
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1楼的那个貌似叫shi油王炒面(那个字不会打)……3楼那个应该是炖盅吧?
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9楼
2011-04-26 23:59
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怪草芽
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回复:9楼
- -
那个面不是抄的。是煎出来的。
那个是炖品不过你猜的到是什么吗?
10楼
2011-04-27 00:01
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☆浆糊
黑无常
7
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居然有学厨师
请教下 豆芽怎么做会比较好吃,买了一包一直放在冰箱没动。
还有西红柿牛腩为什么炖了很久还是没有西红柿的味道(1个小时以上),差不多是1斤半牛腩,6个比鸡蛋稍大的西红柿,加了葱姜八角,糖,料酒,味精 盐和辣椒
11楼
2011-04-27 00:01
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极_無道
莲花门人
9
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表示我从来不学粤菜,因为我一做菜就是做粤菜……不用学了
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12楼
2011-04-27 00:02
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极_無道
莲花门人
9
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煎面?吃了16年粤菜还真没听说过……那个炖品是什么材料我就不知道了,虽然我是个地道的广东人,但是我都不喜欢喝汤的……
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13楼
2011-04-27 00:05
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BABE_Cm1
怪草芽
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回复:11楼
如果是豆牙的话.本人喜欢清抄.爽口.吃起来挺香的.
如果你喜欢肉的话就+点肉片下去抄.
蒽.说到牛腩的话.配方有很多.(不过我不是很清楚,因为老师说的,都忘了.)
不过有一点可以教你的是想要钝牛腩要他软,和香的话.你放几快生木瓜下去一起钝
顿出来的牛腩又香又软
14楼
2011-04-27 00:06
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2025-11-30 18:34:37
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极_無道
莲花门人
9
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不过貌似有雪耳……
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15楼
2011-04-27 00:07
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