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今日晚餐自制鸡蛋肉饼汉堡,成本几块钱,味道还行饱腹感非常强

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准备工作:
1.拼xx购买汉堡胚子大概12个3.7-10块钱之间,
2.去超市买五花肉10元大概一斤多一点点(7瘦3肥最好),切小块用绞肉机搅碎,加盐巴+多次加葱姜水+糖+味精+生抽+一丁点老抽搅拌到粘手的程度加入一点食用油再次搅拌。
3.煎一个鸡蛋
4.有生菜
5.有芝士片最好没有也无所谓
6.肉先抓起一部分团成一个球形,用手压扁压均匀,锅先烧热然后加一点点油(我用的食用菜籽油)油温要高,把肉饼滑下去稍微晃动锅防止焦了,起黄色壳翻面两面都焦黄色加一点点水(超过肉饼一点点),加味精加一点老抽+生抽+白糖+盐巴+味精+椒盐+一点点的蜂蜜(没有就算了),中小火煮两三分钟,然后大伙收汁接着关火
7.汉堡胚子有黄油的煎一下反面没有就算了,抹上番茄酱/沙拉酱,番茄酱和沙拉酱每层都涂抹一下一层菜一层肉然后结束
10元的肉大概能做6-7次肉饼加汉堡胚子平均下来成本很低



IP属地:安徽来自Android客户端1楼2026-03-23 17:33回复
    素面包,素五花肉,素蛋,素生菜,素芝士


    IP属地:吉林来自Android客户端2楼2026-03-23 18:17
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      2026-04-20 05:49:53
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      谢谢你bro,我最近终于在素食吧见到了这种高质量贴,而不是爱棠宝的串子贴


      IP属地:江苏来自Android客户端3楼2026-03-23 21:57
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        IP属地:陕西来自Android客户端4楼2026-03-23 21:57
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          肉馅饼容易碎,有什么方法吗?


          IP属地:河北来自Android客户端5楼2026-03-23 22:23
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            好好好


            IP属地:河北来自Android客户端6楼2026-03-24 00:01
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              这个该发到方便面吧😋


              IP属地:广东来自Android客户端7楼2026-03-24 01:23
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                终于看到正常的素食分享贴了


                IP属地:湖北来自Android客户端9楼2026-03-24 02:32
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                  2026-04-20 05:43:53
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                  IP属地:河北来自Android客户端10楼2026-03-24 11:26
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                    还不赖


                    IP属地:浙江来自Android客户端11楼2026-03-24 14:24
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                      盐豆不带盐了


                      IP属地:广东来自Android客户端12楼2026-03-25 07:49
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                        不喜欢吃五花肉的可以用鸡腿肉代替,腌一下然后煎就行了


                        IP属地:北京来自Android客户端13楼2026-03-25 15:34
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