准备工作:
1.拼xx购买汉堡胚子大概12个3.7-10块钱之间,
2.去超市买五花肉10元大概一斤多一点点(7瘦3肥最好),切小块用绞肉机搅碎,加盐巴+多次加葱姜水+糖+味精+生抽+一丁点老抽搅拌到粘手的程度加入一点食用油再次搅拌。
3.煎一个鸡蛋
4.有生菜
5.有芝士片最好没有也无所谓
6.肉先抓起一部分团成一个球形,用手压扁压均匀,锅先烧热然后加一点点油(我用的食用菜籽油)油温要高,把肉饼滑下去稍微晃动锅防止焦了,起黄色壳翻面两面都焦黄色加一点点水(超过肉饼一点点),加味精加一点老抽+生抽+白糖+盐巴+味精+椒盐+一点点的蜂蜜(没有就算了),中小火煮两三分钟,然后大伙收汁接着关火
7.汉堡胚子有黄油的煎一下反面没有就算了,抹上番茄酱/沙拉酱,番茄酱和沙拉酱每层都涂抹一下一层菜一层肉然后结束
10元的肉大概能做6-7次肉饼加汉堡胚子平均下来成本很低


1.拼xx购买汉堡胚子大概12个3.7-10块钱之间,
2.去超市买五花肉10元大概一斤多一点点(7瘦3肥最好),切小块用绞肉机搅碎,加盐巴+多次加葱姜水+糖+味精+生抽+一丁点老抽搅拌到粘手的程度加入一点食用油再次搅拌。
3.煎一个鸡蛋
4.有生菜
5.有芝士片最好没有也无所谓
6.肉先抓起一部分团成一个球形,用手压扁压均匀,锅先烧热然后加一点点油(我用的食用菜籽油)油温要高,把肉饼滑下去稍微晃动锅防止焦了,起黄色壳翻面两面都焦黄色加一点点水(超过肉饼一点点),加味精加一点老抽+生抽+白糖+盐巴+味精+椒盐+一点点的蜂蜜(没有就算了),中小火煮两三分钟,然后大伙收汁接着关火
7.汉堡胚子有黄油的煎一下反面没有就算了,抹上番茄酱/沙拉酱,番茄酱和沙拉酱每层都涂抹一下一层菜一层肉然后结束
10元的肉大概能做6-7次肉饼加汉堡胚子平均下来成本很低














