猪肉白菜炖粉皮是之前一口气做了三顿的量剩下的最后一份，加了点粉皮又加了点耗油增鲜和陈醋解腻。味道没得说，这个汤好喝到可以当汤喝。辣椒切完以后和红肠一起煸了煸，倒入鸡蛋液里，重新倒油等温度足够高把菜倒进去煎，慢慢翻，最后补点调料出锅。