回复：【栩栩声威】灌水来了给大家发点四川小吃哦

十三，鸡丝凉面： 
鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。 　　 

鸡丝凉面的制法：机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热，洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面。 　 

凉面吃法多样： 　　 

(1)绿豆芽凉面，绿豆芽在沸水中煮断生，保持脆嫩，放碗中，面上盖凉面，淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁； 　　 
(2)鸡丝凉面，基本制法同绿豆芽凉面，不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝；(3)三丝凉面，面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。

十四，凉串串： 
热串串就是小火锅，凉串串类似凉菜，也是一串串串起卖的，一般素的一毛荤的五毛。要一碗冰粉或者银耳然后吃几串凉串串聊点八卦，很是惬意

十五，豆腐脑： 
豆腐脑的主要程序是点豆花：将豆浆滤好，加入适量的石膏或卤水后，凝聚入缸，焖数小时，便成了一缸白嫩软的豆花。这时，用一把又薄又圆的锅铲，一铲一铲地将豆花铲入用芡粉勾兑好的沸水中，再划切成小片，让它们点缀在半透明较浓稠的汤汁中。 　　 

食用时，将一小撮发胀的薯粉捞入竹制漏勺，放入沸水中烫一下捞起，放入配有味精、鸡精、白酱油、红酱油、红油辣椒、花椒末、生姜末、芽菜末、榨菜丁、芝麻油等十多调味料的碗中，再把煮沸的豆腐脑盛在碗里。只放葱花、芹菜叶、油酥黄豆、油炸花仁、馓子的是素豆腐脑；再加一撮银线般的鸡脯肉丝就是鸡丝豆腐脑；若加一勺用卤油、辣椒、花椒、胡椒、生姜、孜然、郫县豆瓣、八角、三奈、茴香、冰糖、精盐熬制的牛肉汤汁就是牛肉豆腐脑。 　　 

豆腐脑店遍布乐山的大街小巷，一家一个味，最为著名的当属牛华镇的祝氏和罗氏豆腐脑。豆腐脑以其独特的魅力占据着嘉州人民生活中的重要地位，丰富着灿烂的巴蜀文化。 　　

十七，麻婆豆腐： 
原料：豆腐10两（约400克），牛肉末、青蒜苗段各适量。豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油各适量。 　　 

制法：用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，麻、辣、鲜、烫、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特色。选石膏豆腐切四方丁放碗中，用开水泡去涩味。烧热炒锅下菜油，烧至六成热，将剁细的牛肉末炒散，至色呈黄，加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒，加鲜肉汤，下豆腐，用中火烧至豆腐入味。再下青蒜苗节、酱油，略烧片刻即勾芡收汁，视汁浓亮油时盛碗内，撒花椒末即成。 


hehe偶超喜欢这个

十八，凉粉： 

四川的凉粉还分白凉粉和黄凉粉，都可以冷吃也可热吃。放的调料不一样。原料也不一样。白凉粉就是川北凉粉，黄凉粉也叫米豆腐，是豌豆为原料制作的�

十九，醪糟： 
醪糟色白汁清，甜浓鲜香。有补气、生血、活络、通经、润肺之功，夏日更兼清热解暑作用。在四川，人们把醪糟与锅魁（一种白面饼）、油条、糯米粉子、鸡蛋等一起煮食；在夏天将其兑清水烧沸加糖，晾凉后加冰块可以做清凉饮料；在许多川味佳肴中醪糟也是必不可少的调味品

好啊，主角登场阿，我家乡的DD
吃了20几年了，吃不够哦

二十，猪儿粑： 

泸州猪儿粑，选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格，成为泸州名小吃之一。泸州猪儿粑分咸馅、甜馅两种。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料；甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。包馅的原料，则用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。

二十一，黄粑： 

泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味�

那个上面的我全部吃过了 我补充一下 还有虹口烤兔!!! 干锅鸡 冷锅鱼 片片鱼!!!

TMD 我已经25小时没有吃饭喝水了 还要刺激我 !!

啊啊啊啊暗暗啊啊啊啊啊啊暗暗啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊�

二十二，白糕： 
泸州白糕选用上熟大米、白糖、桂花、猪油为原料，另一种美食叫白糕，是白糖米糕。样子大小如水杯口，形状象飞碟，中间还会点上一个小红点。街上卖新鲜的白糕，热气腾腾的白糕散发着米香，总是装在一个崭新的竹篮里，于视觉、嗅觉、味觉都是享受。 　　 

　　泸州白糕，以风味小吃著称的泸州白糕，始产于1920年代的“三义园”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀，成为一种老少皆宜的早点佳品，有的还在筵席上作“过中”点心。白糕之名，久盛不衰。泸州白糕选用上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料，用提糖方法精制而成，故全称桂花猪油提糖白糕。泸州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特点闻名全川。刚出笼的白糕，洁白滋润，香气袭人，诱人食欲。

同志们，飞飞是个贪吃鬼哦，大家来顶顶啦
呵呵

厉娜：大家好，我是厉娜。

　　张亚飞：大家好，我是张亚飞。

　　许飞：大家好，我是许飞。

　　主持人：今天可以看到三位的装束和上次做十强还不一样，那次是比赛的服装，这次可以按照自己的喜好穿衣打扮，许飞穿的比较跳脱一点。

　　许飞：我自己平时在生活里就喜欢穿这种风格的衣服。

　　厉娜张亚飞许飞谈各自新单曲

　　主持人：这次来北京三位也是有很重要的任务，是为了单曲拍MV，有自己的单曲了。这个单曲是不是对你们来说也是很特别好的一个收获？

　　许飞：对，意义也挺不同的，我们三个人是第一次出单曲。

　　主持人：先跟我们聊聊单曲。也想提醒各位网友，除了通过电脑参与聊天之外，还可以通过手机参与聊天的全过程，手机新浪网的网址是3g.sina.com.cn。

　　看我说了这么多，三位应该组织好语言了(笑)。

　　许飞：我的单曲反正倒是挺好听的，感觉是怀念自己童年，MV也挺逗的，里面有两个特别漂亮的小女孩，扎着两个小辫子，帮我拍，挺好的。那个歌我自己也挺期待的，只不过我录那首单曲的时候录得不太好，但是那歌我还是挺喜欢的。

　　主持人：录得不太好是怎么回事？

　　许飞：那段时间挺疲劳的，状态不是很好，但我还是很期待的，因为自己第一次出单曲。

　　主持人：在MV里自己有亮相吗？

凉串串就是冒菜!1

飞：有。主要是我和两个小女孩，演我的童年，我一会儿出来告诉大家，我是长大了的现在的我。很怀念过去，每个人都喜欢说自己小时候的事情，一想那时候都是特别开心。我这个歌的意思就是这样的，怀念过去。

　　主持人：可以看出来三个人的单曲其实都是根据每个人的气质，演绎歌曲的风格都是截然不一样，都是根据个人量身定作的。厉娜的歌曲呢？

　　厉娜：是一首抒情歌，慢歌，和我比赛时选择的歌曲比较类似。

　　主持人：有人评价你的风格是庸懒风格。

　　厉娜：仓老师说的。

　　主持人：你觉得呢？

　　厉娜：可能是有一点，本身给人的感觉比较庸懒。

　　主持人：比较喜欢用这样的风格唱歌？

　　厉娜：对。

　　主持人：你这种单曲比较符合你这种庸懒的气质？

　　厉娜：我自己听着还行，他们说挺适合我的。

　　主持人：你的MV是什么样子？

　　厉娜：可能跟她们不太一样，有一个男生，有一些对手戏。他演我男朋友。

　　主持人：哇！你有感情注入了。

　　厉娜：对，对。

　　主持人：亚飞呢？

　　许飞：我的单曲比较成熟，有点哀怨，比较悲伤。一开始觉得跟我的气质有点不太像，我总觉得我的气质比较大女人，这个比较哀怨。后来我觉得其实这首歌意境还是很好的，昨天拍摄MTV到凌晨5点钟。

　　主持人：是你们一起拍到5点，还是她一个人？

　　厉娜：我拍到两点多。

　　许飞：她一个人，他是我们这三个人当中最辛苦的，因为她是需要拍夜景的，挺辛苦。

　　主持人：MV里需要很多夜景。陪到早上5点，真是有点辛苦。当然我们也有很多网友都关注这个单曲的MV什么时候和大家见面。