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意面好难煮啊

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也是当打卤面了来烧了
甚至每次都会放点火锅底料,花椒什么的
浇头也是有什么放什么,麻婆豆腐,咖喱,猪头肉。
每次都要煮个将近十分钟超麻烦,最近开始考虑换碱水面了。
毕竟只是喜欢意面硬硬的,比较筋道的口感和番茄味的东西。
放奶油的还有牛排里面放黑胡椒的意面我就不太喜欢吃。
如果不放番茄感觉还是碱水面更好吃嘞。就算是番茄口味我也只喜欢吃番茄肉酱味。不知道那个叫罗勒的有什么好吃的,蘑菇虽然很喜欢吃,但是不喜欢和番茄放在一起吃。番茄味太重了根本吃不出蘑菇的鲜味
在我老家有一种面叫做打面,传统的做法是用粗大的竹简锤打出来的,非常的好吃。不过让我自己做就还是算了用机器做又不是特别劲道,而且感觉做成汤面比较好吃。




IP属地:浙江来自Android客户端1楼2026-03-11 21:47回复
    好几年没开出双黄蛋了,小时候几天几个月就能开出一次,也是长大的心酸吧,年纪越大运气越差


    IP属地:浙江来自Android客户端2楼2026-03-11 21:49
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      2026-04-22 05:42:07
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      年前买了电煮锅,小小一个用起来很麻烦,不过炒出来的面怎么感觉比平时用煤气炒的还香?


      IP属地:浙江来自Android客户端3楼2026-03-11 21:50
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        小时候在外面吃面疙瘩总是嫌土豆放的太少,长大以后自己烧这么大个土豆放进去都看不到面了又嫌太多
        不过一样的就是无论何时都嫌肉少


        IP属地:浙江来自Android客户端4楼2026-03-11 21:53
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          自己做的香肠
          好吧,其实只是在菜市场买肉然后让人帮忙弄成糊糊配好调料再做成香肠
          南方的菜市场,很神奇吧?
          另外还做了肉丸子,镇楼图图二比较小的丸子就是,不过不是撒尿丸,只是普通的肉丸子


          IP属地:浙江来自Android客户端6楼2026-03-11 23:06
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            其实我一直觉得沙县小吃里的卤味挺好吃的。
            当然最喜欢吃的是香拌馄饨,沙县拌的酱真是太好吃啦放点醋和辣椒怎么都吃不腻


            IP属地:浙江来自Android客户端7楼2026-03-11 23:08
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              身为南方人以前一到冬天就要吃吃不进的年糕,吃的烦死了,这两年家里意外的没怎么做。反而又有点伤感
              其实年糕还是很美味的,只是那种要快点把家里储存的年糕消灭掉的压迫感导致没办法全身心的享受就跟粽子一样,如果只在端午节吃我会觉得很好吃,但我们这边过年也要吃粽子,而且一包就是几十上百个,再喜欢吃也没办法吧


              IP属地:浙江来自Android客户端8楼2026-03-11 23:13
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                羊肉汤面。还没倒汤就拍照,实乃败笔
                但是不太喜欢吃羊肉还是喜欢吃烤的,汤的话我比较爱喝鸡汤和牛肉汤


                IP属地:浙江来自Android客户端9楼2026-03-11 23:16
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                  2026-04-22 05:36:07
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                  IP属地:浙江来自Android客户端12楼2026-03-12 16:38
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                    古龙咖喱牛肉罐头


                    IP属地:浙江来自Android客户端13楼2026-03-13 11:58
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