手冲咖啡吧 关注:12,892贴子:49,275
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好开心,买到了一个让我明显喝出风味的豆子了。

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不光是只有酸和苦了。
喝出了花香,奶茶香(香味是奶油,喝嘴里有茶感,所以像奶茶),微苦,水温下来后有酸(水果感)。
而且不像有些豆子,第一次喝我觉得有香味,后来再喝就越来越不明显。
从我到手到都喝完,每一次冲煮都有一致的风味表现。


IP属地:上海1楼2026-02-27 14:52回复
    有些风味不是喝出来的,是闻出来的
    干粉香、湿粉香、喝时候的感觉,这三个感觉加一起才是咖啡风味


    IP属地:江西来自Android客户端2楼2026-02-28 07:45
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      2026-03-25 15:28:57
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      风味描述全是复合味,同样是酸质,李子的酸和香橙的酸,尖锐和质感不同,甜感也不同,其实很多风味描述就是多种体验所能联想到常见食物的风味


      IP属地:湖北来自Android客户端3楼2026-02-28 10:25
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