我教你一下吗？

去超市里面有买那种豆腐的，然后用皮蛋，姜，葱花，麻油或者别的，香油，米醋。然后就哦了

俺很想知道

内脂豆腐也称日本豆腐   10年前我在济南的一家饭店打工 我就做
豆腐在盒里   你想取出完整的很是问题    打开上面 你根本倒不出完整的 因为空气进不去
所以你从底下的角上切个小口 空嘴吹一下子   豆腐就完整的在盘子里了

嗯嗯啊啊

回复：5楼
你就是万事通 什么事都知道 而且还很有道理

是我恰巧知道而已    我哪有那么神   我不懂的也很多   慢慢学

再说去饭店吃饭的时候得多观察   最起码辅料你得想明白
再说了做法因人而定 饭店的不一定合自己胃口   自己多做几次就成功了

豆腐在盘子里 从中间片2刀 从上向下切几刀 方便用勺子实用
皮蛋切丁 青红辣椒切丁 撒在上面   然后调汁   什么盐啊   味精啊    香油啊 辣椒油啊    调完尝下   等浇上再唱就晚了
下面雪白 上面黑的点缀青红    甚是好看啊

汗不算麻烦航。谢谢锅锅