我跟人学的是把带皮的精五花切成小块，用开水煮一小会，再用少许油烧热，放葱，姜，放肉翻炒，加酱油，少量盐，少量冰糖（为的是色泽亮好看，放白糖光泽不如冰糖），用高压锅煮10 多分就好了，开锅盖再靠靠汤汁。前几天去齐兴路中段的田园海鲜粗粮馆吃的大锅不的海带红烧肉味很好， 你去尝尝吧呵呵

别忘了放一点大料（八角）

谢谢各位 等我学会了 请你们吃 哈哈

最正宗的是这么做的
先把肉洗干净了
然后放味精 盐鸡精 葱 姜片 桂皮八角 放凉水 把肉放里边 记得 一定是凉水 然后大火烧开 3分钟   转小火
注意 重中之重 小火 最小的火   做红烧肉最重要的地方 小火
煮45到60分钟 看肉大小
然后起锅 放点油 放冰糖 融化之后 把肉带汤放里边 加老抽大火收汁
什么油炸 油煎 炒糖色 都是瞎说的 每种方法我都做过N次 你按我说的做 味道绝对爽！

烤地瓜就能吃出蒜瓣,能吃出辣鸭脖子的味道,这咋个事情吗?

烤地瓜就蒜瓣,能吃出辣鸭脖子的味道,这咋个事情吗?