给你整理几款最香、最家常、最下饭的排骨炖法，照着做就好吃：一、经典百搭款1. 排骨 + 玉米 + 胡萝卜清甜不腻，汤也好喝，老少都爱。2. 排骨 + 土豆土豆吸满肉汁，软烂入味，配米饭绝了。3. 排骨 + 冬瓜清淡解腻，汤鲜，适合喜欢清爽口的。二、香浓入味款4. 排骨 + 豆角东北风味，豆角软嫩，特别下饭。5. 排骨 + 莲藕藕粉糯，肉汤鲜香，秋冬超合适。6. 排骨 + 香菇 / 菌菇鲜香味加倍，汤浓肉香。三、开胃解腻款7. 排骨 + 酸菜酸爽开胃，一点不腻，很下饭。8. 排骨 + 番茄酸甜口，汤好喝，肉也香。小技巧- 想更香：排骨先焯水，再煎一下再炖。- 想更烂：炖的时候放山楂/陈皮，肉更容易软烂还去腥。
