焦糖鸡翅

❤️食材准备：鸡翅、姜片、料酒、胡椒粉、白糖、蚝油、蒜末、芝麻
❤️制作步骤：
1. 鸡翅对半剪开，加入姜片、料酒和胡椒粉腌制30分钟。2. 热锅少油，将鸡翅煎至两面金黄，注意翻面使其均匀上色。3. 另起锅炒糖色，放入白糖小火慢炒至焦糖色，注意观察火候。4. 倒入鸡翅翻炒上色，加入蚝油、蒜末和清水煮至收汁，撒芝麻。